Көптөгөн сүйүктүү жана урматтуу Кумар бир нече ай мурун каза болгон. Ражиндера Кумардын үй-бүлөсү, анын ичинде анын жубайы жана уулу Шивендра, стипендияны негиздеп, меймандостук жаатындагы билимдин баасын жогорулатат. Стипендия тарабынан аткарылат Банарсидас Чандивала институту аны менен Кумар узак жана жакын мамиледе болгон.
Институттун директору Р.К.Бхандари бул жылы 20-ансамблге жаңы багыт берилип, акыркы жылдарда чоң мааниге ээ болгон туруктуулук жана таруу тамактарына басым жасалганын айтты. Директор бул иш-чарага докладдарды даярдоодо көптөгөн изилдөөлөр жүргүзүлгөнүн, анда көптөгөн институттардан материалдар түшкөнүн ачыктады.
Тийиштүү, стипендия Кумардын элесине, көптөгөн тармактык кызматтарды ээлеген жана Элчи Нью-Делинин директору болгон, бүгүн, 20-декабрда 9-Чандиваланын меймандостук ансамблинин ачылышында жарыяланды.
Иш-чаранын башкы коногу Нью-Дели элчисинин башкы менеджери Шитал Сингх айым болду. Ал өз кайрылуусунда билимдин күчүн жана баалуулугун баса белгилеп, студенттерден убакытты жана мүмкүнчүлүктү баалоого чакырды. Sheetal Singh, 20 жылдан ашуун тажрыйбасы бар, көптөгөн объекттерде иштеген. Ал атактуу Пуса институтунан мейманканада билим алган.
Ар кандай номинациялар боюнча сыйлыктар берилди. Сынакка келген сынактарга аталган тармактын алдыңкы адистери баа беришти.
Бул жылы Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021 жаңыдан жаңыдан келе жаткан мейманкана ээлерине өздөрүнүн чеберчиликтерин өркүндөтүүгө жана өлкөнүн ар кайсы бурчунан келген катышуучулар менен атаандашууга мүмкүнчүлүк берди.
Меймандостук чөйрөсү кумарлануу, жаратуу жана инновациялар жөнүндө. Chandiwala меймандостук ансамбли бул сапаттарды кубаттайт жана студенттердин амбицияларын өрчүтүү жана энергияны туура багытка буруу үчүн катализатор болуп кызмат кылат. Бул ошондой эле мейманкана сектору үчүн келечектеги кулинардык сүрөтчүлөрдү табуу үчүн сонун мүмкүнчүлүк.
Иш-чара Салттуу лампаны күйгүзүү аземи жана Ганеш Вандана менен башталды. Өзүнүн ачылыш сөзүндө башкы конок – Шитал Сингх айым билим алуунун, максималдуу күч-аракетти жумшоонун жана конокторго өзгөчө камкордук көрсөтүүнүн маанилүүлүгү жөнүндө өз пикирин билдирди. Ал факультеттер жана институт менен өткөргөн убакыттын баалуулугун жана алардын карьерасын түптөгөнүн баса белгиледи.
Өз сөзүндө BCIHMCT директору Р.К.Бхандари мырза меймандостук студенттеринин көндүмдөрүн улуттук деңгээлде көрсөтүү зарылдыгы жөнүндө айтып берди жана бул ансамбль меймандостук жаатында көптөгөн карьераларды калыптандырууда маанилүү роль ойногон. Ал ар кандай иш-чаралардын бардык катышуучулары көрсөткөн шыктануу, чыгармачылык жана демилгени жогору баалады.
Шри Ражиндера Кумардын Memorial Стипендиясынын атынан быйылкы атайын стипендия схемасы жыл сайын эмгек сиңирген жана муктаж студенттердин бирине каржылык колдоо көрсөтөт.
Бул стипендия схемасын ишке киргизүү менен, BCIHMCT азыр өлкөдө меймандостук билимин жайылтуу жана жаңыдан жаңыдан келе жаткан мейманканачылардын академиялык сапарын илгерилетүү демилгесин көтөрдү.
Маркум Шри Ражиндера Кумар меймандостук индустриясынын эң күчтүүсү жана ондогон жылдар бою улуттук борбордун меймандостук индустриясынын көрүнүктүү ишмери болгон.
Атайын ашпозчу Шивандын мемориалдык сыйлыгы ошондой эле Таж мейманканалар тобунда иштеп турганда индиялык ашкананын себебин илгерилетүүгө жана өнүктүрүүгө салым кошкон маркум ашпозчу Шиван Ханнанын берилгендигин жана берилгендигин урматтоо үчүн түзүлгөн.
Кызмат учурунда ал Раштрапати Бхаванда жана премьер-министрдин үйүндө Индиянын премьер-министри жана президенти, анын ичинде ар кандай мамлекет башчыларына кайрылууга мүмкүнчүлүк алды. 2019-жылы ал Taj Hotel жана Convention Center Agra компаниясынын аткаруучу ашпозчусу болуп дайындалган. Биз ашпозчу Шиван мемориалдык сыйлыгы менен кызматташканыбыз менен сыймыктанабыз, ал жаңыдан өсүп келе жаткан мейманкана ээлерин анын мурасынын жолун улантууга түрткү берет.
Чандиваланын меймандостук ансамблинин кээ бир иш-чаралары, 2021 – MDH Healthy Millet Recipe Contest, Cornitos Nachos Culinary Challenge, Rich Dress The Cake Challenge, Chandiwala Future Chef Contest, Chandiwala Sustainable: Индия диетасы дени сак келечек үчүн Бар Визард, Бар Визард. Challenge, Chandiwala Art Of Towel Origami Compilation, Oxford Hospitality Brain Twister жана Chandiwala "Final Look" Food Plating Challenge – 2021.
Бул жылы Chandiwala Hospitality Ansamble чындап эле меймандостук индустриясынын потенциалын колдонуп, өлкөнүн көптөгөн меймандостук иш-чараларынын арасында кадыр-баркка ээ болгон окуя катары чыкты. BCIHMCT меймандостуктун келечегин өнүктүрүү жана келечекке позитивдүү жана оптимисттик көз карашты камсыз кылуу менен сыймыктанат.
#меймандостук студенттер
#ChandiwalaHospitality
#меймандостук стипендиялары
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- Атайын ашпозчу Шивандын мемориалдык сыйлыгы ошондой эле Таж мейманканалар тобунда иштеп турганда индиялык ашкананын себебин илгерилетүүгө жана өнүктүрүүгө салым кошкон маркум ашпозчу Шиван Ханнанын берилгендигин жана берилгендигин урматтоо үчүн түзүлгөн.
- Тийиштүү түрдө, көптөгөн тармактык кызматтарды аркалаган жана Нью-Дели элчисинин директору болгон Кумардын элесине арналган стипендия бүгүн, 20-декабрда 9-Чандивала меймандостук ансамблинин ачылышында жарыяланды.
- Бхандари, BCIHMCT директору, улуттук деңгээлде меймандостук студенттеринин көндүмдөрүн көрсөтүү зарылдыгы жөнүндө айтып берди жана бул ансамбль меймандостук жаатында көптөгөн карьераларды калыптандырууда маанилүү роль ойногон.
