- Epicurean мейманканасы Түштүк Тампанын модалуу Hyde Park тарыхый районунда жайгашкан
- Тамак-ашка багытталган Epicurean мейманканасында заманбап ашпозчу классы бар, "Эпикур Театры" деп аталган
- Epicurean Отели - бул Америка Кошмо Штаттарында жаңы курулган жана Marriott International, Inc престиждүү Autograph Collection кошулган биринчи мейманкана.
Epicurean Hotel жакында Шон Роттен башкы менеджер, Адам Хаят 137 бөлмөлүү бутик мейманкананын башкы ашпозчусу болуп дайындалгандыгын жарыялады. Роттен жаңы кызматкерлерди жалдоону жана алардын күндөлүк ишин көзөмөлдөйт Epicurean отели, Түштүк Тампа модалуу Хайд Парк тарыхый районунда жайгашкан. Роттен мурун Эпикурде беш жыл иштеп, Флорида штатындагы Дунедин шаарындагы Fenway мейманканасынын башкы менеджерине чейин көтөрүлгөн. Хаят ошондой эле Fenway мейманканасында убакыт өткөрүп, 2018-жылы мейманкана ачылганда башкы ашпозчу болуп иштеген.
Роттен меймандостук тармагында 17 жылдан ашуун тажрыйбага ээ, анын 12 жылы Mainsail Lodging & Development менен болгон. Ал өзүнүн карьерасын Mainsail менен Mainsail Suites Hotel & Conference Centerдин алдыңкы столунда алып баруучу болуп иштөөдөн мурун, фронттун кеңсесинин менеджерине чейин иштей баштаган. Кийинчерээк ал 2013-жылы Epicurean мейманканасында фронт-офис менеджерин ачууга чейин көтөрүлүп, андан ары өзүн башкалардан айырмалап, 2017-жылы өндүрүштүк директорлукка көтөрүлгөн. Эпикурде жүргөндө Роттен көптөгөн сыйлыктарга жана таанууларга жетишүүдө ажырагыс ролду ойногон, анын ичинде 2013-жылы Марриоттун Жылдын Мыкты Жаңы Мейманканасы, 2017-жылы Марриотт Эл аралык Жылдын Отели жана Конде Наст Саякатчы Окурмандардын Тандоосу "Top Акыркы бир нече жыл ичиндеги Флоридадагы мыкты мейманканалардын тизмеси 10 ”. 2018-жылы Роуттен Минсэйл тарабынан Фенуэй мейманканасынын башкы менеджери болуп иштөө үчүн тапталып, командасын дагы бир ийгиликтүү ачылыш аркылуу алып барган.
"Бул уникалдуу, кулинардык темадагы бутик мейманканада бизге мүлктү ачууга жана ар кандай кызматтарда иштөөгө жардам берген Эпикурду, ошондой эле Шону билбегендер көп эмес", - деди Джо Коллиер, Президент, Mainsail Lodging & Development. "Жана Адамдын Mainsail үй-бүлөсүнө кайтып келиши биз үчүн бактылуу; анын касиеттери, ашканада тажрыйбасы жана Шон менен болгон тарыхы жөнүндө билими Эпикурде ийгиликке жетүү үчүн рецепт болуп саналат ”.
Эпикурдун башкы ашпозчусу катары, Адам Хаят күнүмдүк кулинардык иш-чараларды мейманкананын Élevage SoHo Kitchen & Bar жана EDGE Rooftop Cocktail Lounge бөлмөлөрүндө жүргүзөт, ошондой эле жолугушуулар, корпоративдик кечелер, жергиликтүү тамак-аш иш-чаралары жана өзгөчө учурларда Эпикурийдин 5,200 18 чарчы фут аянтчасы үчүн тамак-аш жана суусундуктар сунушталат. 2013 жылдан ашуун ашпозчулук тажрыйбасы бар Хаят жакында Тампанын популярдуу Арматура чыгармаларында жайгашкан Стилбахта башкы ашпозчу болгон. Ага чейин ал Fenway Hotelдин кол тамгасы бар HEW Parlor & Chophouse башкы ашпозчусу болгон. Ал ошондой эле Платт-Стрит Боро шаарында ашпозчу өнөктөшү болгон, ал жакта XNUMX-жылы Американын мыкты ашпозчулары индуктору болгон. Hyatt ошондой эле Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion жана Палм-Харбордогу Mystic Fish компанияларында кызматтарды аркалаган.
Epicurean мейманканасы - бул Америка Кошмо Штаттарында жаңы курулган биринчи мейманкана менчиги, ал кадыр-барктуу Autograph Collection® компаниясынын Marriott International, Inc.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- During his time at Epicurean, Routten played an integral role in the achievement of many awards and recognitions, including Marriott's Best New Hotel of the Year in 2013, Marriott International Hotel of the Year in 2017 and the Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards “Top 10 List of Best Hotels in Florida” for the past several years.
- Epicurean Hotel is located in the trendy Hyde Park historic district of South TampaThe food-focused Epicurean Hotel features a state-of-the-art culinary classroom known as the Epicurean TheatreThe Epicurean Hotel is the first newly constructed hotel property in the United States to join the prestigious Autograph Collection of Marriott International, Inc.
- He was later promoted to opening front office manager at the Epicurean Hotel in 2013, where he further distinguished himself and was promoted in 2017 to director of operations.
