Жакында төртүнчү чыгарылышынын бет ачары Мальта MICHELIN Guide Мальта архипелагындагы Мишелин жылдыздуу ресторандардын санын алтыга жеткирген жаңы жылдыздуу ресторанды камтыйт. Жаңы Michelin Guide 2023 мальталык кулинардык сахнанын байлыгын көрсөтөт, буга бир кезде бул аралдарды өз мекенине айландырган көптөгөн цивилизациялар таасир эткен.
2023-жылдагы чыгарылыш көрсөткүчтү жогорулатты Слиемадагы Fernandõ Gastrotheque, One Michelin Star статусуна. MICHELIN Star статусун сактап калган беш ресторан Астык астында, Валетта; Нони, Valletta; ION - Харбор, Valletta; Де Мондион, Мдина; жана Байя, Балзан.
Жаңы чыгарылыш Сунушталган тандоого беш жаңы ресторанды киргизет: Джузеппи, Naxxar; Лоа, Сент-Пол булуңу; Grotto Tavern, Рабат; Леглигин, Valletta; жана Rosamì, Сент-Джулианский. Бул 2023-жылдагы Мальтанын тандоосун Мишелин тарабынан сунушталган 25 ресторанга чейин алып келет.
Bib Gourmand статусун төрт ресторан сактаган: Терроне, Биргу; Commando, Mellieha; Дан көчөсү, Valletta; жана Rubino, Valletta. Бул ресторандар жакшы сапаттагы жана жакшы баалуу тамактарды сунуш кылат.
MICHELIN Guide Malta 2023 тандоосу жалпысынан 35 ресторанды камтыйт:
- 6 бир МИШЕЛИН жылдызы
- 4 Биб гурмандар
- 25 сунуштар
Гвендал Поулленнек, MICHELIN Guides эл аралык директору, жаңы ресторандын ачылышына сыймыктануу менен билдирди. МИШЕЛИН Жылдыздар үй-бүлөсү, ошондой эле гурмандарды таң калтырып, сүйүнтүүнү уланткан Мальталык кулинардык сахнанын өнүгүшүн мактады. Ал кошумчалагандай, «ЮНЕСКОнун мурасы үчүнбү, анын Жер Ортолук деңизинин кесилиши катары статусу, байыркы тарыхы же түркүн түстүү жана кубанычтуу ашканасы үчүнбү, Мальтада баары бар саякатчыларды азгыруу үчүн керек болчу».
Туризм министри Клейтон Бартоло мындай деди: «Туризмдин акыркы өсүшү жергиликтүү коомдук тамактануу өнөр жайы үчүн чоң мүмкүнчүлүктөрдү жана бизнести көбөйттү. Биздин 2030-жылга чейинки Туризм стратегиябыз туруктуулукка, сапатка, аныктыкка жана Мальта аралдарын мынчалык ар түрдүү жана уникалдуу жерлерге айландырган күчтүү байланышка катуу басым жасайт. Гастрономиялык тажрыйба бул максаттардын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
Мальта Туризм Агенттигинин башкы директору Карло Микаллеф мырза Мальтанын коомдук тамактануу секторунун берилгендиги жана талыкпаган эмгеги менен сыймыктанарын билдирди, анткени ал туризм индустриясынын туруктуу калыбына келишине салым кошкон. Ал аралдарга сапаттуу туризмди тартууда Мишелин гидинин маанилүүлүгүн баса белгиледи жана секторго катышкандардын бардыгына, анын ичинде инвесторлорго жана MTA кызматкерлерине туризмдин ийгилиги үчүн жасаган аракеттери үчүн ыраазычылык билдирди.
Мальта үчүн толук 2023 тандоо жеткиликтүү MICHELIN Guide веб-сайты жана колдонмодо, акысыз жеткиликтүү Белги жана Android.
Мальта жөнүндө
Жер Ортолук деңизинин ортосунда жайгашкан Мальтанын күнөстүү аралдары бүтүн курулган мурастардын эң көрүнүктүү топтолушуна, анын ичинде ЮНЕСКОнун Бүткүл дүйнөлүк мурастар тизмесине кирген бардык мамлекетте эң жогорку тыгыздыкка ээ. Сент-Джон рыцарлары тарабынан курулган Валлетта ЮНЕСКОнун объектилеринин бири жана 2018-жылдагы Европанын Маданият борбору болуп саналат. Мальтанын таштагы мурасы дүйнөдөгү эң байыркы таш архитектурасынан Британ империясынын бирине чейин. эң коркунучтуу коргонуу системалары жана байыркы, орто кылымдардагы жана жаңы замандын алгачкы мезгилдериндеги ички, диний жана аскердик архитектуранын бай аралашмасын камтыйт. Абдан күнөстүү аба ырайы, жагымдуу пляждар, гүлдөп жаткан түнкү жашоо жана 7,000 жылдык кызыктуу тарыхы менен көрүүгө жана кыла турган көп нерсе бар.
Мальта жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, барыңыз visitmalta.com.
Gozo жөнүндө
Гозонун түстөрүн жана даамын анын үстүндөгү жаркыраган асман жана анын укмуштуудай жээгин курчап турган көгүлтүр деңиз алып келет, ал жөн гана ачылышын күтүп турат. Мифтерге байланган Гозо легендарлуу Калипсодогу Гомердин Одиссея аралы - тынч, мистикалык арткы суу деп эсептелет. Барокко чиркөөлөрү жана эски таш фермалар айыл жеринде жайгашкан. Гозонун катаал пейзажы жана укмуштуудай жээк сызыгы Жер Ортолук деңизинин эң мыкты сууга түшүү жерлери менен изилдөөнү күтөт.
Gozo жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бар visitgozo.com.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- Gwendal Poullennec, International Director of the MICHELIN Guides, expressed his pride in welcoming a new restaurant to the MICHELIN Stars family, and commended the development of the Maltese culinary scene, which continues to surprise and delight gourmets.
- Мальтанын таштагы мурасы дүйнөдөгү эң байыркы таш архитектурасынан баштап, Британ империясынын эң күчтүү коргонуу системаларынын бирине чейин жана байыркы, орто кылымдардагы жана жаңы замандын алгачкы мезгилдериндеги ички, диний жана аскердик архитектуранын бай аралашмасын камтыйт.
- Carlo Micallef, expressed his pride in the dedication and hard work of the Maltese catering sector as it has been instrumental in contributing to a steady recovery in the tourism industry.
