Жылдын жаш ашпозчулары кимдер?

63,300дөн ашуун добуш алгандан кийин, Хоппалити Группанын Жакынкы Чыгыш Ашпозчу Мыкты Сыйлыктарында 2-майда Беш Палм-Джумейра Дубайда өткөн Элдик тандоо номинациясынын жеңүүчүлөрү сыйланышты. Celebrity Chef Гари Родс иш-чарага дагы катышып, "Жылдын мыкты ашпозчусу" наамы менен сыйланышты.

Иш-чара Emirates кулинардык гильдиясынын колдоосу менен өттү. Сыйлыктар үчүн Калыстар белгилүү меймандостук адистери болушкан жана бул чемпиондар Жаш Ашпозчуларга калыс баа берүүдө баа жеткис салым кошушкан.

Ашпозчу сыйлыгынын башка демөөрчүлөрү жана өнөктөштөрү ICCA, Barakat Foods, Delta Food Industries, Quick Lease Car Rental, Fusia Events, TTG Mena, ZEE TV group, Big FM жана Absolute кадрлары.

Кеченин өзгөчөлүгү болуп 8 жаш ашпозчунун ортосунда "Жылдын мыкты ашпозчусу" наамы үчүн күрөшкөн ашпозчу болду. Nestle Professional "Жылдын мыкты ашпозчусу" сыйлыгына демөөрчү болуп, колдоо көрсөткөн.

Сыйлык түнүндө жеңүүчүлөр болду; -

Жылдын мыкты ашпозчусу- Алтын жеңүүчү
Дашрат Пахрин, Комисс ашпозчусу, Радиссон Блу Дейра

Жылдын мыкты ашпозчусу- Күмүш жеңүүчү
Кимберли Семмонс, DCDP, Media One мейманканасы

Hozpitality Excellence: - Жылдын аткаруучу ашпозчусу - Институционалдык тамактануу
(Авиакомпаниялар, коомдук тамактануу ж.б.)
Алтын Ахмад Аль Фахье, аткаруучу ашпозчу, Global Catering кызматтары
Күмүш Патрик Бисофф, өндүрүштүк сапат боюнча улук менеджер, Кливленд клиникасы Абу-Даби

Hozpitality Excellence: - Жылдын башкы ашпозчусу - Отель
Gold Sudqi Naddaf, аткаруучу ашпозчу, Эмираттардын Kempinski соода борбору
Silver Vijay Anand, башкы ашпозчу, Armani Hotel Dubai

Hozpitality Excellence: - Жылдын башкы ашпозчусу - Акысыз Туруучу Ресторан
Gold Bobby Retnakumar Geetha, Asha's Restaurants International Limited
Silver Chandrasekhar Pandey, Corporate Chef, Yellow Chilli Dubai

Hozpitality отличниги: - Жылдын мыкты аткаруучу ашпозчусу
Алтын Лал Таманг, Чыг. Sous Chef, Roda Hotels Дубай
Күмүш Дипак Кумар Парангодат, башкы ашпозчу, Jumeirah Beach Hotel Dubai

Hozpitality отличниги: - Жылдын кондитердик ашпозчусу
Gold Budi Setiono, Ex. Кондитер ашпозчусу, Вальдорф Астория Рас Аль-Хайма
Күмүш Али Зароуал, кондитердик ашпозчу, Ramada Hotel & Suites Ajman

Hozpitality Excellence: - Жылдын ашканасы
Алтын Абдул Азиз Токур, Chef De Cuisine, Teatro, Towers Rotana Dubai
Silver Syed Ali, Аш ашпозчу, Zero Gravity (Madinat Jumeirah Dubai)

Hozpitality отличниги: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Алтын Мусса Мохамед, Sous ашпозчусу, Arabian Courtyard Hotel & Spa
Silver Tamer Elazazy, Sous Chef, TIME Oak Hotel & Suites Dubai

Hozpitality отличниги: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Голд Шейн Иштиак, CDP, төрт упай Шейх Зайед жолу
Silver Jagath Indika F Horanage, CDP, Jumeirah Beach Hotel Дубай

Hozpitality отличниги: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Алтын Махеш Кумара, Деми Ашпозчу, Radisson Blu Hotel, Дубай Дейра Крик
Silver Dheeraj Singh, Demi Chef, Zero Gravity (Мадинат Джумейра Дубай)

Hozpitality отличниги: - Жылдын Комми Ашпозчусу
Алтын Энтони Буэнсалидо, Комми I, Аль-Джавахер кабыл алуу жана конгресс борбору, Шарджа
Күмүш Чаминда Амила Кумара, Комисс ашпозчусу, Дубай шаарынын борборундагы сарай

Hozpitality отличниги: - Жылдын ашкана боюнча стюарддары
Gold Ayyappan Rajamanickam, Kitchen Steward, Bab al Shams Desert Resort & Spa Dubai
Күмүш Сурендра Кунвар, Ч. Стюард, Ramada Hotel & Suites Ajman

Hozpitality Excellence: - Жылдын ашканасынын жардамчысы
Gold Rifas RM, Kitchen Steward, Ghaya Grand Hotel Dubai
Silver Bhabindra Rai, ашкана жардамчысы, First Central Hotel & Suites, Дубай

Hozpitality Excellence: - Жылдын жашыруун ташы
Gold Christopher Sonza, CDP, Dubai International Hotel
Күмүш Антонетта Эрмино, Комисс I, JW Marriott Marquis Dubai

Hozpitality Excellence: - Жылдын мыкты ишкер ашпозчусу
Алтын Ник Алвис жана Скотт Прайс, Ашпозчу Патрон, Ник жана Скотт Дубайдын акылсыздыгы
Silver Clive Pereira, башкы ашпозчу, West 14th, Dukes Dubai Hotel

Hozpitality отличниги: - Жылдын өсүп келе жаткан жылдыздуу ашпозчусу
Алтын Рабех Амир, ашпозчу де ашкана, Radisson Blu Hotel Dubai Deira Creek
Күмүш Фаранак Шефеи, Фаранактын ашканасы Дубай

Hozpitality Excellence: - Өмүр бою жетишкендиги үчүн сыйлык
Майкл Китс, кулинардык искусствонун директору, Эмираттардын Хозпиталитеттик Академиясы
Алтын менеджмент
Күмүш Саманта Кумара, ашкана сүрөтчүсү, Gloria Hotel Dubai

СОТТОРДУН ТАНДОО СЫЙЛЫКТАРЫ
Калыстардын тандоосу боюнча сыйлык: - Жылдын мыкты ашпозчусу - Жеке адам
Алтын Майкл Вунш, медицина илимдеринин доктору, Barakat Quality Plus
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын кулинардык өнөктөшү - Компания
Алтын АКШнын Экспорт Федерациясы
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын азык-түлүк жеткирүүчүсү
Алтын Баракат Мөмө-жемиштер
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын азык-түлүк эмес жабдуучусу
Gold Ginox Swiss Kitchens
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын бизнес өнөктөшү
Голд Самер Абу Дахер, Arla Foods компаниясынын тамак-аш тейлөө боюнча менеджери
Калыстардын тандоосу боюнча сыйлык: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Gold Naruemol Poolkan, ашкана ашпозчусу, Dusit Thani Dubai
Калыстардын тандоосу боюнча сыйлык: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Голд Роджер Фрей, Nestle Professional
Калыстардын тандоосу боюнча сыйлык: - Ашпозчулар гильдиясынын жылдын мыкты колдоосу
Gold Jagdish Menon, CEO, Magenta - Mitras International Trading LLC
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын тамак-аш өндүрүүчүсү
Gold Delta Food Industries
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Алтын ашпозчу Гари Родс
Калыстардын тандоосу боюнча сыйлык: - Жылдын атактуу ашпозчусу
Алтын ашпозчу Атул Кочхар
Судьяларды тандоо сыйлыгы: - Жылдын мыкты ашпозчусу
Алтын Тавиш Умеш Бхасим, ашпозчу, Беш пальма Жумейра

Ошондой эле бардык жеңүүчүлөрдүн тизмесин көрсө болот http://www.hozpitalityexcellenceawards.com/chef-winners-2018