Гренада шоколад фестивалы Кариб деңизиндеги Спайс аралына кайтып келди

Кариб деңизинин татымал аралы катары белгилүү Гренада 10-жолу, бир жумага созулган Гренада шоколад фестивалын өткөрүүдө. 2014-жылы башталган фестиваль 16-жылдын 21-майынан 2023-майына чейин өтөт жана Гренададагы шоколад өндүрүшүнүн бай тарыхын жана маданиятын белгилейт. Аралда алты шоколад фирмасы жайгашкан: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate жана дүйнөгө белгилүү Grenada Chocolate Company, дарак-бардын пионери. шоколад кыймылы.

Бул жылы фестиваль атайын Rum Edition менен кайтып келет, анда катышуучулар ром жана шоколад өндүрүшүнүн тарыхы менен таанышып, ошол эле учурда жергиликтүү спирт заводдорунда ромдун даамын татып, экскурсияларды, Renegade жана Tri Island менен мастер-классты жана миксологдор боюнча сынактарды өткөрүшөт. Cinnamon тоосу. Коноктор ошондой эле туруктуу шоколад заводдорунун какао талааларын, этикалык түрдө өндүрүлгөн дарактан шоколад жасоо процесстеринин көшөгө артындагы саякаттарын, шоколад искусствосу жана кол өнөрчүлүгүн, ал тургай шоколад йога медитациясын изилдешет.

«Гренада шоколад фестивалы дүйнө жүзүндөгү шоколад сүйүүчүлөрү жана шоколадчылар үчүн өзгөчө окуя болуп калды. Какао фермаларын изилдөөдөн баштап, шоколаддын негизиндеги ден соолукту чыңдоо тажрыйбасына чейин, какао фермаларын изилдөөдөн тартып, фестиваль конокторду биздин кооз аралды изилдөө жана Гренада маданиятынын бул маанилүү элементин жергиликтүү тургундар менен майрамдоо үчүн тосуп алат. Гренаданын вулкандык топурагы, жылуу аба ырайы жана калың тропикалык токойлору аралды жакшы какао өстүрүү үчүн идеалдуу климатка айлантат, анын ичинен дүйнөгө экспорттолгон төө буурчактын 12 пайызы гана ушундай белгиге ээ. Бул жерде, Спайс аралында, биздин какао экспортунун 100 пайызы жакшы даамдуу какао катары классификацияланат. Бүгүнкү күндө Гренада жылына 800 тоннага жакын какао өндүрөт, бул ИДПнын 6% түзөт», - дейт Гренада Туризм агенттигинин башкы директору Петра Роуч.

«Гренада шоколад фестивалы коомчулуктун күчү жана туруктуу жана этикалык практиканын маанилүүлүгүнөн тышкары, Гренаданы шоколад сүйүүчүлөрү үчүн дүйнөгө таанымал жерге айландырган жергиликтүү фермерлердин жана шоколадчылардын күжүрмөн эмгегинин жана берилгендигинин далили. кичинекей арал», - деди Гренада шоколад фестивалынын негиздөөчүсү Магдалена Филден.

Төмөндө быйылкы Гренада Шоколад + Рум фестивалынын иш-чаралардын графиги келтирилген:

• 1-күн, шейшемби, 16-май: Гренада шоколад фестивалына кош келиңиз – Фестиваль Три аралында ромдун даамын татуу жана тажрыйба менен башталат жана түштөн кийин эс алуунун алдында эртең менен Шоколад үйүнө баруу менен башталат. Фестивалдын ачылыш аземи Westerhall Estate шаарында өтөт, анда музыка, шоколад, ром жана жергиликтүү тамак-аш сатуучуларга толгон кечинде ырахаттанууга болот.

• 2-күн, Шаршемби, 17-май: Белмонт Этейттеги какао майрамы – Эң байыркы Белмонт мүлктөрүнүн бири менен Гренаданын тарыхый какао салттарын табыңыз. Түштөн кийин менчикте дыйкандын түшкү тамагына катышыңыз. Кечинде жылдыздардын астында кечки тамактан, жандуу музыкадан жана коктейлдерден ырахат алуу үчүн Dodgy Dock шаарындагы "Chocolate Rum Street Food Extravaganza" барардан мурун True Blue Rum дүкөнүндөгү коктейл боюнча мастер-класста өзүңүздү табыңыз.

• 3-күн, бейшемби, 18-май: Гренада шоколады + ром маданияты – Түштөн кийин кооз Аннандейл шаркыратмаларына сүңгүп кирип, Wild Orchidден өзүңүздүн жыпар жыттуу ром бөтөлкөлөрүңүз менен кетиңиз. Андан кийин ром жана шоколад мастер-классынын эки сессиясынын бирин тандоо үчүн кечинде Silversands шаарына баш багыңыз же Aquanauts Grenada менен күн баткан шоколад менен түнкү сүңгүүгө жана кечки тамактан кийин West Indies сыра заводунда шоколад пивосуна түшүү үчүн True Blue Bay курортуна барыңыз.

• 4-күн, жума, 19-май: Арамдатуучу шоколад жана ром – Crayfish Bay булуңунда дарактан-барга туруктуу шоколад даамдануу тажрыйбасынан ырахат алыңыз, андан кийин фермадан дасторконго түшкү тамактаныңыз жана Эджкомб тоосунда сүзүңүз. Кечинде, Cinnamon тоосунда ром жана шоколад коктейлинин сынагында мыкты микологдорду көрүңүз. Түнкүсүн Savvy's тарабынан пляждагы от жагылган.

• 5-күн, ишемби, 20-май: Шоколаддуу үй-бүлө күнү + Спирт заводунун турлары – үй-бүлөлөр күн бою шоколаддан жасалган кызыктуу иш-чаралар, какао темасындагы балдар китептерин окуу жана какао темасындагы кол өнөрчүлүк базарында жаңы нерселерди үйрөнүшөт. Renegade Rum жана Rivers Rum боюнча спирт заводунун турлары да жеткиликтүү болот. Dodgy Dock'та шоколад кулинардык кечки тамак менен күндү бүтүрүүдөн мурун Sankalpa Йога студиясында шоколад менен йога үнүн айыктыруу учурунда эс алыңыз.

• 6-күн, жекшемби, 21-май: Шоколад, Wellness жана Искусство – Таңкы йога сессиясына катышып, True Blue Bay курортунда какао майын жана шоколад идиштерин жасап жатып, шоколаддын тери жана дене үчүн ден соолукту чыңдоо үчүн пайдасы жөнүндө билип алыңыз. Мунарадагы даам жана жыпар жыттуу тажрыйбага ээ болуңуз. Шоколад жумалыгын жыйынтыктап жатканыбызда коноктор Ле Фаре Блю тарабынан уюштурулган жабылыш кечеге катыша алышат, акыркы тосттор, даам татуу жана жомоктогудай жандуу музыка.