Бозал Мезкал, түпкүлүктүү мексикалык агавадан жасалган укмуштуудай тазаланган этикетка, бүгүн Оаксака, Дуранго жана Герреро мезкалдарын камтыган жаңы, чектелген чыгарылыш Bozal Advent календарынын дебютун жарыялады.
Календар люкс белек сатып алуучуларга расмий түрдө октябрдын аягында/ноябрдын башында чыгарылат - майрам мезгилине туура келип, чекене баасы 1,300 доллардан жогору. Календарда 24 200 мл версиясы бар этикеткадагы керамикалык бөтөлкөлөрдүн учурдагы жана дебюттук Бозал сөздөрү, эки менчик копитасы (салттуу мезкал ичимдик идиштери) жана акыркы күнү мескалероздорго жана каада-салттарга таазим этип күйгүзүлө турган аземдик шамдар камтылган. бир муундан кийинки муунга.
Бозал ар бир мезкалында таза стилди түзүү үчүн өндүрүшкө кол өнөрчүлүк менен мамиле кылат. 200 жылдык салтка ылайык, агава жүрөктөрү чопо мештерде бышырып, кийинчерээк таш тахона дөңгөлөк менен эзилет. Ачык абада ачытуу канттарга табигый ачыткыларды гана колдонууга мүмкүндүк берет. Мезкал андан кийин жезден же чоподон эки жолу дистилляция процесси аркылуу тазаланат.
Бозал Мезкал тарабынан өндүрүлгөн 3 Badge Beverage Corp, 2015-жылы төртүнчү муундагы виннер Август Себастьяни тарабынан түзүлгөн Сонома негизиндеги негосиант агава спиртинин жана мезкалдын келечегин жакшы көрөт.
"Биздин Бозалдын Advent календары бардык мезкал ышкыбоздору үчүн, өзгөчө Бозалдын бардык коллекционерлери үчүн идеалдуу белек."
Себастьяни мындай деп кошумчалады: «Борбордук жана Түштүк Мексиканын арткы жолдорун үзгүлтүксүз кыдыруу, анда-санда сейрек кездешүүчү мезкалдарды ушунчалык аз өлчөмдө кезиктирүүнү билдирет, ошондуктан биз дайыма эле үзгүлтүксүз чыгарууну актай албайбыз. Биз Бозалдын эң күйөрмандары үчүн адаттан тыш, кичинекей партия мезкалдарын алып келүү үчүн ушул Advent календары сыяктуу жаңы чыгармачыл жолдорго ээ болгонубузга абдан кубанычтабыз.
Бул календарда көрсөтүлгөн жаңы сөз айкаштарын кошуу менен Бозал азыр Оаксака, Герреро жана Дуранго үчүн жергиликтүү агава сортторунан жасалган 29 уникалдуу мезкалдарды сунуштады. Бозал декабрь айында күнүнө бир видеону чыгарууну пландап жатат, алар Себастьяни календардагы ар бир сөз айкашынан даам сызган. Видеолор жеткиликтүү болот bozalmezcal.com ошондой эле бренддин YouTube каналында.
Бозал Мезкалдын курамы экзотикалык жана интенсивдүү даамдар, бай жер тондору жана даамдуу түтүн менен мүнөздөлөт. Портфолиодогу ар бир мезкалдын профилдери түрүнө жана жетилгендигине жана өндүрүш ыкмасына жараша кескин өзгөрсө да, тактильдүү жер түстөгү керамикалык бөтөлкөлөр кол өнөрчүлүк дизайны менен ырааттуу жана рустикалык бойдон калууда. Мезкал ичүү үчүн колдонулган салттуу терра-кота копиталарын эске алып, керамикалык бөтөлкөлөрдүн түстөрү бул туюнтма Бозалдын ансамблинин магуи аралашмасы (сары) жана Жалгыз Магуей (көк) жана кичине сериялуу Sacrificio (күрөң) же сейрек кездешүүчү бөтөлкө экенин көрсөтүү үчүн колдонулат. ата-баба коругу (кара).
Бозал Мезкалды 3 Белги дүңүнөн сатып алуу үчүн улуттук деңгээлде жеткиликтүү жана керектөөчүлөр бара алышат bozalmezcal.com алардын аймагында Бозал сатуучуларды табуу.
3 Badge Beverage Corporation жөнүндө
2015-жылы негизделген, 3 Badge Beverage Corporation - бул дүйнө жүзү боюнча терроар менен иштетилген шараптардын жана кол өнөрчүлүк спирттеринин инновациялык портфелинин өкүлү. Штаб-квартирасы Сономадагы тарыхый, жаңыланган өрт өчүрүүчү станциядан, California, 3 Белги төртүнчү муундагы жүзүмчү Август Себастьяни жетектейт. Чоң атасынын ыктыярдуу өрт өчүрүү кызматынын төш белгилери үчүн аталган 3 Белги өзгөчө чеберчиликтин философиясына жана жайгаштыруу милдеттенмесине негизделген. 3 Badge Mixology Бозал Мезкал, Вал байке Джин, Кирк жана Суини Рум, Пасоте Текила, Кехол Сотол жана Бенджамин Чепман вискисин сунуштайт, ал эми 3 Badge Enology Сономадан Gehricke шараптарын, Борбордук Жээктен Tree Fort шараптарын, Cedar + Лосось шараптарын камтыйт. Тынч океандын түндүк-батышында жана Италиядан Гуиниги шараптары. Кошумча маалыматты 3badge.com сайтынан тапса болот.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- The calendar includes 24 200ml versions of the label's iconic ceramic bottles with both current and debut Bozal expressions, two proprietary copitas (traditional mezcal drinking vessels), and ceremonial tealights to be lit on the final day in reverence to mezcaleros and the traditions passed down from one generation to the next.
- Alluding to the traditional terra cotta copitas used for drinking mezcal, the colors of the ceramic bottles are used to signify whether the expression is Bozal's Ensamble maguey blend (yellow) a Single Maguey (blue) a small-batch Sacrificio (brown) or a rare ancestral Reserva (black).
- Bozal Mezcal is produced by 3 Badge Beverage Corp, a Sonoma-based négociant established in 2015 by fourth-generation vintner, August Sebastiani, who is bullish on the prospects of agave spirits and mezcal in particular.
