Өсүү 2021-жылга чейин уланды, анткени керектөөчүлөр тамак-аш комплекттерин жана азык-түлүк электрондук коммерциясын кадимки азык-түлүк сатып алууга жана тамактанууну пландаштырууга ыңгайлуу альтернатива катары карашты. Дүйшөмбү күнү Крогер анын тамак-аш комплекти жана даярдалган тамак бизнеси Home Chef жылдык сатуудан 1 миллиард доллардан ашканын жарыялады, анткени керектөөчүлөр пандемия учурунда тамактануу үчүн ыңгайлуураак чечимдерди издешти.
Packaged Facts аналитиги Кара Раштын айтымында, Home Chef жөнүндө бул жаңылык таң калыштуу эмес. «Башка тамак-аш комплект компаниялары сыяктуу эле, Home Chef пандемия учурунда адамдар үйдө көбүрөөк убакыт өткөргөндүктөн жана кечки тамактануу маалында түрдүү нерселерди издешкен. Тамак-аш комплект рыногунун лидерлеринин бири катары, Home Chef 118-финансы жылы үчүн 2020% өсүү темпин камсыз кылуу үчүн үйдө тамак жасоо жана көбүрөөк тамактануу боюнча керектөөчүлөрдүн тенденцияларынан пайда тапты.
Packaged Facts'тин 2021-жылдын июнь айындагы Улуттук онлайн керектөөчүлөр сурамжылоосу көрсөткөндөй, тамак-аш топтомун жеткирүү кызматтарын колдонгондор үчүн мунун негизги себептери ыңгайлуулук, алар үчүн пландаштырылган тамакты жактыруу жана жаңы/өзгөртүү диетаны сынап көрүү болуп саналат. Көптөгөн тамак-аш комплектинин колдонуучулары да тамак комплекттерин колдонушат деп билдиришет, анткени бул продуктылар тамак даярдоого убакытты үнөмдөйт.
Раш белгилегендей, "Тамак комплекттери тамакты пландаштыруудан же азык-түлүк сатып алуудан кыйналган керектөөчүлөр үчүн баалуу сунушту билдирет, алар дагы эле үйдө бышырылган тамакты каалашат, анткени алар рецепттерди издөөгө жана ингредиенттерди сатып алууга кеткен убакытты азайтат."
Раш сөзүн улантат: «2020 жана 2021-жылдардагы пандемиялык чарчоо көптөгөн адамдардын дасторконго тамактануу үчүн жаңы варианттарды издөөсүнө алып келди. Тамак топтомдору бул керектөөчүлөр үчүн жагымдуу, анткени алар тамактанууну пландаштырууга жана азык-түлүк сатып алууга кеткен убакытты кыскартат. Алар ошондой эле тамак-аштын калдыктарын жок кылат, анткени бардык тамактар белгилүү бир рецепт үчүн арналган ингредиенттерди камтыйт.
Андан тышкары, Раш тамак-аш топтомдору кээ бир керектөөчүлөргө пандемия учурунда тамак жасоо көндүмдөрүн жакшыртууга жардам бергендигин белгилейт, анткени тамактануу адаттары үйгө которулду. "Ашпоз жасоо жөндөмү жок адамдар үчүн тамак-аш топтомдору аларды жөнөкөй, кадам-кадам рецепттер менен тамак жасаганды үйрөтүүдө куткаруучу болду, анткени алар үйдө тамак жасоого көбүрөөк муктаждыкты же каалоону табышты."
Ошого карабастан, тамак-аш топтомун жеткирүү кызматтары салыштырмалуу орундуу. Packaged Facts'тин 2021-жылдын июнь айындагы Улуттук онлайн керектөөчү сурамжылоосу көрсөткөндөй, керектөөчүлөрдүн 11% гана акыркы 12 айдын ичинде тамак-аш топтомун жеткирүү кызматын колдонушат.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- “For those without a lot of cooking skills, meal kits have been a lifesaver in teaching them to cook with simple, step-by-step recipes as they have found more of a need or desire to cook at home.
- On Monday, Kroger announced that its meal kit and prepared meal business Home Chef has surpassed $1 billion in annual sales as consumers have looked for more convenient meal solutions during the pandemic.
- As one of the meal kit market leaders, Home Chef has capitalized on consumer trends of cooking and eating more at home to achieve its 118% growth rate for the 2020 fiscal year.
