Жергиликтүү гастрономиялык туризмди өркүндөтүү жана коноктордун келүүсүн көбөйтүү үчүн дипломатиялык коомчулуктун мүчөлөрү менен өнөктөштүктү колдоно турган инновациялык демилге көтөрүлдү.
Девон Хаус деп аталган ЯмайкаТуризм министри тарабынан биринчи Гастрономия борбору. Эдмунд Бартлетт 2017-жылы. Министр Бартлетт баса белгиледи Ямайка туризм Министрлик жана көп кылымдык мурастарды башкарган The Devon House Development Company Limited, "чет өлкөдөн келген конокторду жана аралдын ар тарабынан келген адамдарды Ямайканын кулинардык ырахаттарынан ырахат алуу үчүн тарыхый мүлккө алып келүү үчүн гастрономия борборун түзүү боюнча туруктуу иштешти. ”
Министр дипломатиялык коомчулуктун өкүлдөрү демилгени мындан ары да жогорулатуу максатында борбордогу көптөгөн гастрономиялык сунуштарга көбүрөөк көңүл бурууга тартыларын билдирди.
"Мунун чоң бөлүгү - Девон Хауста эл аралык ашкананы көрсөтүү үчүн Ямайканын дипломатиялык коомчулугун тартуу", - деди министр Бартлет. Ал программаны баштоо үчүн дипломатиялык коомчулуктун катышуусундагы кечки тамактардын биринчиси ушул жуманын башында мекемеде уюштурулганын түшүндүрдү.
"Бул атайын кечки тамак Дипломатиялык корпустун мүчөлөрүн Ямайканын уникалдуу кулинардык сунуштары менен тааныштыруу үчүн уюштурулган."
"...жана ошол эле учурда Ямайкадагы ар бир өлкө айына бир жолу кечки тамакты уюштуруп, дүйнөнүн калган өлкөлөрүн келип, алардын кулинардык даамдарынан ырахат алууга чакыра турган бул эл аралык гастрономиялык экспозицияга катышууга өз кызыкчылыктарын тартуу үчүн. өз өлкөсү», - деп кошумчалады ал.
Министр Барлетт программанын чоң маркетинг потенциалы бар деп эсептейт. «Биз бул ишканага абдан кубанычтабыз. Биз 10го жакын өлкөнүн өкүлдөрүн, анын ичинде АКШ, Улуу Британия, Канада, Түштүк Африка жана Кытайдын бир нече өкүлдөрүн жана менин кесиптешим Тышкы иштер жана тышкы соода министри, сенатор Хон. Камина Джонсон Смит, ошондой эле бул негиздөөчү иш-чарага катышты. Бул Ямайкадагы гастрономия иш-чараларында жаңы продуктуну жаратат жана Devon Houseтун баалуулугун андан ары жогорулатууга чоң салым кошот деп ойлойбуз», - деп белгиледи ал.
Мындан тышкары, Бартлетт мырза Devon House тамак-ашка байланыштуу сунуштарды жакшыртуу үчүн калкыма ашкана да түзүлөөрүн баса белгиледи.
"Бул калкып чыкма ашкананы жаңы мөмө-жемиштер, татымалдар, ошондой эле эт, балык жана башка протеиндер менен чакан фермердик базар колдойт, бул көптөгөн курстарда толук кандуу тамактанууга мүмкүнчүлүк берет. тамак жасоонун жалгыз максаты», - деп түшүндүрдү ал.
Министр Бартлетт бул программага жогорку квалификациялуу ашпозчулар катыша турганын, бул кызыктуу тажрыйбаны сунуш кылаарын баса белгиледи. «Бизде мыкты ашпозчу болот, балким эң жогорку деңгээлдеги Мишелин тарабынан дайындалган ашпозчу болот. Бирок алар тамак жасашпайт, тескерисинче, азык-түлүктөрдү дыйкан базарынан ошол жерде сатып алган катышуучуларды көзөмөлдөп, ашпозчунун жетекчилиги менен тамак жасоону улантышат”,-деди министр.
"Бул Ямайкадагы тамак-ашка негизделген тажрыйбанын негизги инновациясы жана биз Ямайканын кулинардык сунуштарына дагы бир өлчөм кошуу үчүн 2023-жылы бул калкыма ашкананы түзүүнү чыдамсыздык менен күтөбүз" деди ал.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- "...жана ошол эле учурда Ямайкадагы ар бир өлкө айына бир жолу кечки тамакты уюштуруп, дүйнөнүн калган өлкөлөрүн келип, алардын кулинардык даамдарынан ырахат алууга чакыра турган бул эл аралык гастрономиялык экспозицияга катышууга өз кызыкчылыктарын тартуу үчүн. өз өлкөсү», - деп кошумчалады ал.
- Бул Ямайкадагы гастрономия иш-чараларында жаңы продуктуну жаратат жана Devon Houseтун баалуулугун андан ары жогорулатууга чоң салым кошот деп ойлойбуз», - деп белгиледи ал.
- Министр Бартлет Ямайка Туризм министрлиги жана кылымдар бою сакталып калган мурастарды башкарган The Devon House Development Company Limited компаниясы "чет өлкөдөн келген конокторду жана аралдын ар тарабынан келген адамдарды тарыхый мүлккө алып келүү үчүн гастрономия борборун түзүү боюнча туруктуу иштешкенин баса белгиледи. Ямайканын кулинардык ырахаттарынан ырахат алуу.
