6, 7, 8 жана 9-сентябрда жакшы тамак-ашты жана шарапты сүйүүчүлөр Eat менен жолугушуу өткөрүшөт! БРЮССЕЛЬ, Ичкиле! BORDEAUX Дагы бир жолу, фестиваль Брюсселдеги гастрономия жана Бордо шараптарынын ири ысымдарын чагылдырат. Брюсселдин улуу ашпозчулары сунуш кылган тамактардан ооз тийип, элди кулинардык саякатка чыгууга чакырышат. Parc de Bruxelles жашыл арасында.
Жециштин жетинчи жылында! БРЮССЕЛЬ, Ичкиле! BORDEAUX фестивалы, Брюсселдеги мыкты ашпозчулар кайрадан Parc de Bruxellesте орнотулган калкып чыккан ашканалардагы мештерди ээлеп алышты. Алардын ар бири эл алдына гурман тамактарын сунуштайт. Бельгиялык гастрономиянын талантын жагымдуу, жагымдуу шартта ачууга сонун мүмкүнчүлүк.
visit.brussels акыркы беш жылда Les Vins de Bordeaux менен өнөктөш болуп келгенине кубанычта. Иш-чарага элүүдөн ашуун шарап өстүрүүчүлөр жана шарап сатуучулар катышып, Бордо шараптарынын бардык түрлөрүн - кызылдар, актар, розалар жана креманттар көрсөтүшөт - бул ашпозчулар тарабынан жасалган тамактар үчүн мыкты өнөктөштөр. Бордо шараптарынын 6 үй-бүлөсү ар бири өзүнүн атайын павильонунда көрсөтүлгөн. Bordeaux Red & Bordeaux Supérieur Red; Côtes de Bordeaux; Сен-Эмилион Померол Фронсак; Médoc & Graves; Sweet Bordeaux; Розелер, Кургак актар жана Борде де Кремантс. Бордо шарап мектеби семинарларды сунуштайт, анда Бордо шараптарын жаңы баштоочу жана тажрыйбалуу адамдар билимин өркүндөтө алышат.
2018-жылдагы жаңы функциялар:
- Жаңыланган сунуш: Жаңы ашпозчулар өз ресторандарынын желегин желбиретүү үчүн иш-чарага кошулат. Бир нече кол тамгалардын вегетариандык версиясы болот. Он ресторан буга чейин келгендигин тастыктады. Винсент, Гараж жана Мангер, Бринзль, Ле Турнант, Августа, Руж Томат, Расинес жана Штирвен кайтып келишет. Эки жаңы катышуучу буга чейин тастыкташкан: Crab Club жана San Bol.
- Жаңы сыр жана десерт-бар
- Фестивалда Мастер-класстар үчүн 4 жаңы, оригиналдуу темалар болот: Грейвстеги Crus класстары, Saint-Emilionдон чыккан Grands Crus класстары, Médoc компаниясынын 2015-жылкы жүзүмү, Sweet Bordeaux жана Бельгия сырлары.
- Жегиле! Сыйлыктары: быйыл! Сыйлыктар алардын көрүнүшү болот. Алар иш-чаранын жүрүшүндө эң ийгиликтүү болгон ашпозчуларга сыйлык беришет.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- Иш-чарага элүүдөн ашык шарап өстүрүүчүлөр жана шарап сатуучулар катышат, алар Бордо шараптарынын толук ассортиментин көрсөтүшөт – кызыл, ак, роза жана креманттар – бул ашпозчулар тарабынан даярдалган тамактар үчүн эң сонун өнөктөш болот.
- BORDOX фестивалы, Брюсселдеги эң мыкты ашпозчулар Парк де Брюсселде орнотулган калкыма ашканалардагы мештерди дагы бир жолу колго алышты.
- Коомчулук Брюсселдин улуу ашпозчулары тарабынан сунушталган кол тамактардын даамын татып, кулинардык саякатка чыгууга чакырылат.
