Санкт-Регис Атланта азык-түлүк жана суусундуктар боюнча жаңы директорду дайындайт

Бакхед шаарында жайгашкан Сент-Регис Атланта Антонио Паломарестин мүлк үчүн тамак-аш жана суусундуктар боюнча директору болуп дайындалгандыгын жарыялоого кубанычта. St. Regis Hotels & Resorts компаниясынын ардагери, ал мейманкананын 151 конок бөлмөлөрү жана люкс бөлмөлөрү, тамактануучу жайлар, банкет жана топтук иш-чаралар мейкиндиги үчүн бардык тамак-аш жана суусундук операцияларын көзөмөлдөйт. Паломарес жана атайын тамак-аш жана суусундуктар командасы Сент-Регис Атлантадагы өзгөчө тейлөө, люкс меймандостук, атайын суусундук программалары жана мейманкананын ар бир атактуу ашканасында кынтыксыз кулинардык тажрыйба менен аныкталган тамактануу программасын жакшыртат. .

Паломарес Сент-Регис Атлантага кошулуп, өлкө боюнча он жылдан ашык тамак-аш жана суусундуктарды башкаруу тажрыйбасы бар. Карьерасын Royal Caribbean International компаниясында экипаж мүчөсү катары баштагандан кийин - анын эң баалуу турмуштук тажрыйбасынын бири, ал кызмат учурунда 25тен ашык өлкөгө барган - ал The St. Regis Aspen командасына тамак-аш катары кошулганда люкс мейманканаларда иштей баштаган. жана суусундуктарды сатуучу жайдын жетекчиси. Ал бир жарым жылдан кийин Сент-Регис Дир өрөөнүнүн ачылыш командасынын жеке ашканасынын менеджери болуп көтөрүлгөн жана бул убакыттын ичинде ал үч ай бою Сент-Регис Бахия Бичте ачылган жумушчу топтун лидерлеринин бири катары иштеген. . Ал кайтып келгенден кийин мейманкананын J&G Grill компаниясынын менеджери болуп калды. Акыркы 10 жылдын ичинде ал Сент-Регис Бал Харбордун ачылыш командасы үчүн J&G Grill компаниясынын башкы менеджеринин жардамчысы катары да роль аткарган; Гавайидеги Kauai Grill ресторанынын башкы менеджери; жана Нью-Йорктогу Pier A Harbour House ачылыш тобунун соода түйүндөрүнүн директору. Жакында Паломареске 2016-жылы тамак-аш жана суусундук сатуучу жайлардын директорлугуна көтөрүлгөнгө чейин бир жыл бою Faena Hotel Майами Бичтеги Лос-Фуэгостун жана Конок бөлмөсүнүн башкы менеджери болуу мүмкүнчүлүгү берилди.

Майами-Бичтеги менчикте иштеп жүрүп, мейманкана ачылгандан кийин биринчи жыл ичинде AAA Five Diamond Award жана Forbes беш жылдыздуу сыйлыгына ээ болгон. Паломаресте ошондой эле Сомельердин Мастер соту I жана II деңгээл сертификаттары бар. Мехикодогу Анахуак Дел Сур университетинде туризмди башкаруу боюнча изилдөө боюнча бакалавр даражасын алган.

"Антонионун өлкө боюнча бир нече Сент-Регис касиеттеринде жана кымбат мейманканаларында иштөө тажрыйбасы биздин тамак-аш жана суусундуктар ишибизди күчөтөт, анткени биз конокторубузга теңдешсиз ашпозчулук тажрыйбасын сунуш кылабыз" деди Башкы менеджер Гунтрам Мерл.