Имарат Сайгон шаарынын Хо Ши Мин шаарынын силуэтинде эң укмуштуудай көрүнүшү мүмкүн эмес, бирок бул, албетте, түштүк Вьетнамдын эң ири шаарларынын бири болуп саналат. Caravelle мейманканасы өзүнүн 50 жылдык мааракесин 2009-жылы белгилешкен, ал эми HCM шаарындагы башка мейманканаларда бул касиетке караганда жандуу тарых жок.
Бул өзгөчө туулган күндү белгилөө үчүн, 114 беттен турган "Каравелле - Сайгон: тарых" деген аталыштагы китеп жарык көрдү. Жазуучулардын жана изилдөөчүлөрдүн тобу китепти түзүп, жашоосу Каравел менен кесилишкен ар кандай инсандардын кызыктуу окуяларын чогултушу үчүн бир жыл убакыт кетти.
Вьетнам согушу маалында мейманкана Сайгондун расмий эмес пресс-клубунун ролун аткарып, Дэвид Халберштам, Питер Арнетт, Морли Сафер, Нил Шихан жана Вальтер Кронкайт сыяктуу көптөгөн медиа иконалардын борбору болгон. Согуш мезгилинде CBS News, ABC News жана New York Times мейманканада кеңселери болгон.
"Каравелдин тарыхы аны Хо Ши Мин жана Вьетнам шаарларынын бир бөлүгүнө айландырат, анткени бул жерде эч кандай мейманканалар өтө эле аз болушу мүмкүн", - деп түшүндүрдү Каравелдин башкы менеджери Джон Гарднер. "Бул беш жылдыздуу мейманкана" жөн эле "эмес, бул азыркы Вьетнамдын өнүгүү тарыхындагы" мүнөздөгү "нерсе", "деп кошумчалады ал.
Китеп 1959-жылы ачылган мейманкананын 1998-жылы капиталдык оңдоодон өткөнгө чейинки окуяларын баяндайт. Ошондой эле Сайгондогу меймандостук индустриясынын өнүгүшүнүн күбөсү. Китепти мейманкананын белек дүкөнүнөн же www.caravellehotel.com интернет баракчасы аркылуу заказ кылса болот.
