Акыркы жаңылыктар Өлкө | Регион Culinary Дайындалган тарбия Коноктоо индустриясында Индия жаңылык Туризм Travel Wire News

Индиянын мейманкана башкаруу жана коомдук тамактануу технологиясы иш-чарасында кулинардык революция

Индия кулинардык окуя

Banarsidas Chandiwala Hotel Management and Catering Technology институту (BCIHMCT) эл аралык жана улуттук кулинардык иш-чараларды уюштурууда. Бүткүл Индиялык Корея кулинардык чакырыгы жана виртуалдык Chandiwala 20-ансамбли BCIHMCT тарабынан потенциалды ачуу, көндүмдөрдү көрсөтүү жана меймандостук дүйнөсүндө инновациялык рецепттерди тартуулоо үчүн иштелип чыккан.

негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири Чандиваланын меймандостук ансамбли (CHE) 2021-жылдын 9-декабрында уюштурулуп жаткан “Туруктуу Индия диетасы – 2021-жылга сергек келечек үчүн”. Бул изилдөөгө багытталган сынак, анда катышуучулар белгилүү бир максаттуу топторго тамактануу адаттары, ден-соолукка пайдалары, туруктуу кадамдары жана сунуштары чагылдырылган изилденген макаланы жөнөтүшү керек. 

Экинчи Бүткүл Индиялык Корея кулинардык чакырыгы 11-жылдын 2021-декабрында Индиянын Корей маданият борбору тарабынан уюштурулуп жатат. Banarsidas Chandiwala Hotel Management институту, Нью-Дели. Бул жылы иш-чара гибриддик түрдө өткөрүлөт - онлайн жана оффлайн аралашмасы - категория ошондой эле профессионал мейманкана башкаруусу жана кулинардык мектеп окуучуларына бөлүнөт жана бардыгы үчүн ачык. Катышуучулар AN нукура рецептин же Индия ашканасы менен инновациялык аралашманы колдонуу менен каалаган корей кулинарынын өздөрүнүн тамак жасоо видеосун жөнөтүүлөрү керек.            

Ошондой эле “Дени сак таруу рецепттери сынагы 2021” жана “Дресс the Cake Challenge 2021” сыяктуу сынактар ​​болот. Бул сынактар ​​тамак бышыруу аркылуу көндүмдөрдү көрсөтүү жана ошол эле учурда санарип платформалар аркылуу бири-бири менен баарлашууну камсыз кылуу менен бирге жагымдуу болгон тамактарды жасоого болот.

Катышуучулар бөлүшкөн кыска видеолорду белгилүү калыстар тобу баалайт, алар атайын рецепттерге, техникага, ышкыбоздорго, буюмдун билимине жана финалисттерди жана акыркы жеңүүчүнү аныктоо үчүн жалатуу көндүмдөрүн карап чыгышат. Бардык жеңүүчүлөр жана катышуучулар 20th Virtual Chandiwala Hospitality Ansamble 2021 катышууларын тастыктаган басылган сертификат алышат

Чандиваланын меймандостук ансамбли мейманкананы башкаруу боюнча кесипкөйлөргө мурда ачылган таланттарын көрсөтүү үчүн аянтча берип, аларга мүмкүнчүлүк берүүнү көздөйт.

Иш-чаранын башка ири мелдештеринин айрымдары: "Chandiwala Future Chef Contest 2021", "Hospitality Brain Twister 2021", "Bar Wizard Bar Challenge 2021", "Dress the Cake Challenge 2021", "Чандивала сүлгүсү, Оригами конкурсу" жана "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Бул чакырыктар болуп көрбөгөндөй COVID-19 пандемиясынан улам виртуалдык режим аркылуу мейманкананы башкаруу боюнча ар кандай колледждердин жана PAN Индиянын кесипкөй ашпозчуларынын билимин жана кулинардык көндүмдөрүн сынайт.

Related Маалымат

Автор жөнүндө

Анил Матхур - eTN Индия

Комментарий калтыруу

Бөлүшүү...