Hawaii Food & Wine Festival өзүнүн жетинчи жылдык иш-чарасынан 414,000 коммерциялык эмес бенефициарлар үчүн рекорддук $ 23 чогултту. 20-жылдын 5-октябрынан 2017-ноябрына чейинки окуялар биринчи жолу 10,000ден ашуун катышуучуларды чогултуп, Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF) фестивалынан жалпы жети жылдын ичинде 2 миллион доллардан ашуун каражат берди.
"Hawaii Food & Wine Festival өсүп, кулинардык багыт катары Хавайга өзгөчө көңүл буруп жаткандыктан, биз азык-түлүктүн туруктуулугуна, маданиятыбызга, билимибизге жана биздин миссиябызга шайкеш себептер менен бөлүшкөн коммерциялык эмес кайрымдуулук уюмдары үчүн көбүрөөк акча чогулта алабыз, ”Дейт Дениз Ямагучи, HFWFдин Аткаруучу Директору. “Ашпозчу талантыбызды жергиликтүү ашпозчулук колледждеринде, жергиликтүү фермерлерде жана балдарга агартуу билиминде кайтарып берүү жана инвестициялоо пайдалуу. Быйыл дагы, биздин Фестивалдын негизги иш-чаралары болгондуктан, өрттөн жапа чеккен Калифорния шарап заводдоруна кол сунуу биз үчүн абдан маанилүү болду ”.
407,000-мартта Марипозада өткөн Mahalo кабыл алуусунда көрсөтүлгөн 5 долларлык чек, 2017-жылы бенефициарларга берилген акча үчүн жалпы сумманы HFWF үчүн $ 414,000ге жеткирди. Конокто HFWF уюмунун негиздөөчүлөрү Рой Ямагучи менен Алан Вонг, Гавайиялык Колин Хазама жана Марипозанын өкүлү Лоуренс Накамото дегустация жасашты. "Биз бул жердебиз" деп бөлүштү Рой Ямагучи. "Биздин миссиябыз ар дайым жерге болгон сүйүүбүздүн даамын татып келген". Алан Вонг Фестивалдан Гавайи ашканасы “ананас жана макадамия жаңгактарынан” турган стереотиптерди талкалагандыгы үчүн таанылды.
2017 Hawaii Food & Wine Festivalынын бенефициарлары төмөнкүлөрдү камтыйт:
Тынч океанынын кулинардык институту - $ 80,000
Гавайи айыл чарба фонду - $ 70,000
Имуа үй-бүлөлүк кызматы - $ 50,000
Капиолани Коомдук Колледжинин Кулинардык Көркөм Программасы - $ 50,000
Капиолани Коомдук Колледжинин меймандостугу жана туризм программасы - $ 25,000
Левард Коомдук Колледжинин Кулинардык Көркөм Программасы - $ 25,000
Мауи округунун фермалар бюросу - $ 20,000
Напа өрөөнүнүн жамааттык фонду табигый кырсыктардан жапа чеккендерге жардам берүү фонду - $ 10,000
Сонома Каунти Коомдук Фондунун Туруктуулук Фонду - $ 10,000
Гавайи Айленд Коомдук Колледжинин Кулинардык Көркөм Программасы - $ 10,000
Мауи Кулинардык Көркөм Программасы - $ 10,000
Paepae o He'eia - 7,500 доллар
Папахана Куола - 7,500 доллар
Хоа 'Айна О Макаха - 7,500 доллар
Kauai Community College Culinary - $ 5,000
Гавайи деңиз азыктары боюнча кеңеш - $ 5,000
Hawaii Farm Bureau Bureau - 2,500 доллар
На Кама Кай - 3,000 доллар
Waipa Foundation - 3,000 АКШ доллары
E Ala Voyaging Academy - 3,000 АКШ доллары
Хоопулапула Харагучи күрүч фабрикасы - 3,000 доллар
Waianae орто мектебинин кулинардык программасы - $ 1,500
Вайпаху орто мектеби - 1,500 доллар
Ашканадагы Recipe сынагындагы стипендиядагы Кейки - $ 500
Hanalei Taro & Juice Co.- $ 500
Waialae Keiki Hula - $ 500
HFWF ошондой эле Roy's Ko Olina кызматкери Франклин Аргуэллди Гавайи ашпозчусу катары тааныштырды, ал HFWF жана абройлуу ашпозчу коммерциялык эмес, ment'Or BKB Foundation өнөктөштүгү аркылуу таанымал ресторандарда саякаттоо жана жашоо чыгымдарын жабат.
HFWF коммерциялык эмес, Hawaii Ag жана Кулинардык Альянстын программасы. Анын миссиясы - улуттук жана эл аралык көңүлдү өзгөчө ашпозчулук талантка буруу, ошондой эле жергиликтүү деңгээлде өстүрүлгөн продукциялардын ар түрдүүлүгү, Гавайи дүйнөлүк деңгээлдеги багыт катары атаандаштык мүмкүнчүлүгүн сактап калуу.
Жети жыл ичинде HFWF Вайкикидеги 3 ашпозчу катышкан 30 күндүк фестивалдан Оаху, Мауи жана Гавайи аралын камтыган 20дан ашык иш-чарага чейин кеңейди. HFWF17 10,843 фестивалдын катышуучусун, анын ичинде 1,900 эл аралык меймандарды жана 20 мыкты ашпозчунун, 120 вино чыгаруучунун жана 50 миксологдун катышуусунда 12 иш-чарага келген конокторду кабыл алды. HFWF17, BuzzFeed's Tasty, USA Today, Reader Digest, Food and Wine, Los Angeles Times, NBC Bay Area, Travel + Leisure, AFAR, Сан-Хосе Меркурий Ньюс жана Эллюр Кореяны камтыган жалпыга маалымдоо каражаттарынан 12 миллион доллар пайда алып келди.
Май айында эки жаңы иш-чара # HFWF18 расмий түрдө 9-майда жана 11-майда The Kahala Hotel & Resortдо башталат. Мына ошондо Фестиваль 6-жылдын 28 - 2018-октябрь аралыгында өтүүчү сегизинчи фестивалдын талантын жана темаларын жарыялайт.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- HFWF ошондой эле Ройдун Ко Олинадан келген Франклин Аргуэллести Гавайилик ашпозчу катары тааныштырды, ал HFWF менен престиждүү кулинардык коммерциялык эмес ment'Or BKB Foundation өнөктөштүгү аркылуу атактуу ресторандарда сахнага чыгуу үчүн жол жана жашоо чыгымдарын жаба турган грантка ээ болду.
- Анын миссиясы улуттук жана эл аралык көңүлдү өзгөчө кулинардык талантка тартуу, ошондой эле жергиликтүү деңгээлде өстүрүлгөн сапаттуу азыктардын көп түрдүүлүгү менен Гавайинин дүйнөлүк деңгээлдеги дестинация катары атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн сактап калуу болуп саналат.
- 407,000-мартта Марипозада өткөн Махалонун кабыл алуусунда берилген 5 2017 долларлык чек 414,000-жылы бенефициарларга берилген акчанын жалпы суммасын HFWF үчүн XNUMX XNUMX долларга жеткирди.
