Blossom Hotel Houston Мишелин жылдыздуу ашпозчу болуп дайындалды

BLOSSOM | eTurboNews | eTN
Сүрөт Blossom Hotel Houston тарабынан берилген
Линда С. Хонхольцтун аватары
Жазылган Linda S. Hohnholz

Blossom Hotel Houston Michelin-жылдыздуу ашпозчу Хо Чи Бун азыр кулинардык программалоо боюнча мүлктү жетектейт деп жарыялоого кубанычта.

Жакынкы айларда дебют боло турган мейманкананын кулинардык программасындагы кызыктуу окуялар, анын ичинде Duck House by Boon, Blossom Club ашпозчунун дасторкону, жаңы жапон ашканасы, Blossom Dessert Bar жана башкалар

Blossom Hotel Houston, Хьюстондо ачылган эң жаңы люкс мүлк, Мишелин жылдыздуу ашпозчу Хо Чи Бун азыр кулинардык программалоо мүлкүн жетектейт деп кубанычта. Ашпозчу Бун өзүнүн кеңейтилген ролунда бардык тамак-аш жана суусундук тажрыйбасын көзөмөлдөйт, анын ичинде жеке тамактануу варианттары, бөлмөдө тамактануу, банкет жана иш-чаралар, ошондой эле жакынкы айларда ишке киргизиле турган бир катар кызыктуу жаңы жайлар. Аларга жаңы жапон ашканасы болгон Chef Boon's Duck House by Boon, Blossom Dessert Bar, Sky High коктейл бар жана Blossom Club Chef's Table тажрыйбасы кирет. Ашпозчу Бун менен бирге жана кулинардык адистердин таланттуу командасы, анын ичинде атактуу ашпозчулар Zhineng Chen жана Rory Macdonald менен бирге болот.

Blossom Hotel Houston, Chef Boon менен өнөктөштүктө, шаардын көрүнүшү бар укмуштай чатырдагы бассейндин четинде жайгашкан Sky High коктейлинин жаңы барын сунуштоого абдан кубанычта. 

Ашпозчу Бун жана анын урматтуу кулинардык командасы залда жогорку деңгээлдеги тамак-аш жана суусундуктарды камтыган менюну көзөмөлдөйт, бул аймактагы ысык чекитке айланат. Аянт 4-жылдын 2022-чейрегинде ачылат.

Мейманкананын тажрыйба тизмеси үчүн дагы бир кызыктуу жаңы өнүгүү - анын эксклюзивдүү Blossom клубунун ашпозчу столдорунун ишке кириши, анда сингапурдук белгилүү ашпозчу Чжинэн Чен жетектеген коноктор үчүн даамдуу, көп курстуу прик-фикс менюсун сунуштайт. Ашпозчу Чен көп жылдар бою ашпозчу Бун менен иштешип келет, анын ичинде Сингапурдагы Marriott жана Ritz Carlton мейманканаларында жана Гонконг Чыгыш Океан тобу сыяктуу ар кандай мекемелерде жана Хаккасан тобунун корпоративдик ашпозчусу. Мейманкананын жогорку кабатында жайгашкан, бир түнү болгону 20 коноктор интимдик чөйрөдө креативдүү, бийик тамактардын менюсунан ырахат алууга мүмкүнчүлүк алышат. Ашпозчунун үстөлдөрү тажрыйбасын 3-жылдын 2022-чейрегинде ишке киргизүү максатталган.

Blossom Hotel Houston британиялык ашпозчу Рори Макдональд менен кызматташып, мейманкананын фойесинде жогорку деңгээлдеги десерт-бар ачууну ишке ашырды. Быйылкы жылдын 4-чейрегинде ачыла турган Blossomдогу жаңы мейкиндик белгилүү ашпозчу тарабынан жасалган таттуу деликатестерди, ошондой эле жылуу маанайда жогорку чай ичимдиктерин сунуштайт. Ашпозчу Рори өзүнүн кулинардык карьерасын Мадриддеги эки Мишлин жылдыздуу ресторанда, Гордон Рамсай менен The London мейманканасында баштаган, ал жерде жаңы ресторан эки Мишелин жылдызын жана Хаккасан тобун алган. Ашпозчу Рори Нью-Йоркто өзүнүн биринчи соло концепциясы, Patisserie Chanson + Dessert Bar дебют жасаган. Ашпозчу Рори өзүнүн алты курстуу, омаказа стилиндеги десерттин даамын татуу менюлары менен белгилүү, алар кеңири мактоого татыктуу. Анын биринчи тамак китеби, бышыруу, 2019-жылы жазында жарык көргөн.

Дагы бир кызыктуу ашкана концепциясы Blossom Hotel Houston мейманканасында 4-жылдын 2022-чейрегинде дебют кылат. Экинчи кабатта жапон рестораны ачылып, жылуу, сооронучтуу мейкиндикте жогорку сорттогу суши, премиум сашими жана жапон тамактарынын менюсун сунуштайт. ингредиенттердин жаркырап турушу үчүн.

Акыр-аягы, ашпозчу Бун мейманкананын биринчи кабатында өзүнчө имаратта жайгашкан кантондордон шыктанган жана өрдөк тамактарына басым жасаган Duck House by Boon компаниясын жетектейт. Ашпозчу Бундун салттуу ыкмалары жаңы ингредиенттер менен айкалышып, салттуу кантон ашканасына жана даам профилдерине баш ийип, заманбап тамактарды чыгарат. Өрдөк тамактары менен бирге ресторанда куурулган тамактар, дим сум жана шорпо сыяктуу салттуу сүйүктүү тамактар ​​берилет. Ашпозчу Хо мейманкананын конокторуна жана жергиликтүү тургундарга Blossom Hotel брендине жана анын эл аралык фонуна дал келген нукура кантон кулинардык тажрыйбасын сезүү үчүн атмосфера түзүүгө үмүттөнөт. Duck House by Boon 2023-жылы ачылат.

Blossom Hotel Houston NRG стадионуна, Хьюстон музейинин районуна, Хьюстон зоопаркына жана Хьюстондогу популярдуу аттракциондорго жана Техас медициналык борборуна коңшулаш 7118 Бертнер проспектисинде жайгашкан. Blossom Hotel Houston жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, кириңиз BlossomHouston.com.

Ашпозчу Хо Чи Бун жөнүндө

Ашпозчу Хо Чи Бун - дүйнөдөгү эң белгилүү азиялык ресторандардын бир нечесинде 30 жылга жакын тажрыйбасы бар Мишелин жылдызына ээ ашпозчу. Малайзияда туулган ашпозчу Бун Хаккасандын мурдагы эл аралык башкы ашпозчусу жана дүйнө жүзү боюнча өзүнүн эң белгилүү ресторандарынын бир нечесин ачкан, анын ичинде Лондондогу Hakkasan Hanway Place, Хаккасан Дубай, Хаккасан Абу-Даби, Хаккасан Доха, Яуатча Сохо Лондон, Москвадагы Турандот, жана Бангкоктогу Бриз. Ал 2012-жылы Хаккасан Нью-Йоркту ишке киргизүү үчүн АКШга көчүп кеткен. Ашпозчу Бун жакында эле Сан-Францискодогу Чинатаун ​​шаарында өзүнүн биринчи ресторан концепциясы, Empress by Boon аттуу ресторанын ачты. Анын эл аралык кулинардык тажрыйбасы ар кандай ресторанды жана анын ашканасын чыныгы эпикурдук тажрыйбага айлантат.

Blossom Hotel Houston жөнүндө

Blossom Hotel Houston, жакында арасында аталган 10-жылдагы АКШдагы эң ысык 2022 жаңы мейманкана TripAdvisorдин 2022 Саякатчылардын тандоосу сыйлыктарынын бир бөлүгү катары Байу шаарында түптөлгөн инновациялык эл аралык тажрыйбаны сунуштайт. Мейманкана конокторду дүйнөдөгү эң ири медициналык борбордон жана Хьюстондун алдыңкы ишканаларынан жана оюн-зоок жайларынан бир нече кадам алыстыкта ​​жайгаштырган жана NRG стадионуна эң жакын люкс мейманкана катары, ошондой эле Хьюстондун популярдуу жерлеринен бир нече мүнөт алыстыкта ​​жайгашкан. Медициналык муктаждыктар үчүн, бизнес же ырахат алуу үчүн саякатка баруудабы, коноктор Хьюстондун ар түрдүүлүгүнөн ырахат ала алышат, бул мейманкананын шаардын аэрокосмостук тамырына болгон саркеч башын ийкеп, мейманкананын чекене соодасынан, ашпозчуга багытталган эки ресторанынан, теңдешсиз ыңгайлуулуктарынан пайдалана алат. жана кызматтар, люкс конок бөлмөлөрү жана көптөгөн иш-чаралар жана жолугушуу мейкиндиктери. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, төмөнкү дарекке BlossomHouston.comЖе бизди ээрчип Facebook жана Instagram.

Автор жөнүндө

Линда С. Хонхольцтун аватары

Linda S. Hohnholz

Линда Hohnholz үчүн редактор болгон eTurboNews көп жылдар бою. Ал бардык премиум мазмунга жана пресс-релиздерге жооптуу.

жазылуу
боюнча эскертилсин
конок
0 Comments
сап-пикирлер
Көрүү Бардык комментарийлер
0
ой жакшы болмок, Комментарий жаккан.x
Бөлүшүү...