Nizza DOCG, Италия менен тааныштыруу

Nizza DOCG, Италия менен тааныштыруу
Алессандро Маснагетти, Жүзүмзар карталарынын дизайнери жана Джанни Бертолино, Тенута Олим Бауда

Жутуп алуу менен үйрөнүү

Мен эмнени билбедим Жакшы DOCG Мен Манхэттендеги Мастер-класска барардан мурун жок дегенде бир китепти толтурмакмын (экөө көбүрөөк болушу мүмкүн).

Биринчи кезекте - ал кайда? Ницца Монферрато Асти, Алба, Алессандрия жана Акви Терме адырларынын ортосунда жайгашкан жана ЮНЕСКОнун Бүткүл дүйнөлүк мурастарынын бир бөлүгү катары таанылган. Тарых Ницца Монферратонун 1225-жылы Алессандрия аймагындагы кээ бир сепилдер талкалангандан кийин негизделгенин көрсөтүп турат. Ланеродогу Сан-Джованни Abbey, Белбонун жээгине жакын, шаардын борбору болуп калды.

Көп жылдардан берки башаламандыктардан жана кыйроолордон кийин шаар Савой үйүнүн (17-18-кылымдар) аркасында жаңыланып, калыбына келтирилип, жибек өндүрүшү менен белгилүү болгон. Бул анын куралдуу күчтөрү үчүн да маанилүү болчу жана ал фашизмге (II Дүйнөлүк согуш) каршылык көрсөткөндө, Аскердик эрдиги үчүн күмүш медалга татыктуу болгон.

Ницца зонасы Альбадагы Барбера жүзүмзарларына караганда бийиктиктен төмөн жана өсүү мезгилин жылуу өткөрөт. Ницца Монферрато жалпы аянты 18 га 160 муниципалитетти камтыйт. Учурда Nizza DOCGде 43 өндүрүүчү бар шарап өндүрүүчүлөр ассоциациясы.

Эмне үчүн Ницца? Ницца - бул аймакты аралап өткөн агымдын аталышы, эсте калууга оңой болгон кыймылсыз географиялык маалымдамадан кыска, жагымдуу белгини сунуш кылат ... жана ал шарап үчүн буга чейин деле болгон эмес, жер, шарап жана өндүрүүчүлөр жөнүндө окуяларды айтып берет. алда канча жеңилирээк.

Ницца жүзүмдөрү күнгө муктаж, ошондуктан өрөөндөрдү эсепке албаганда, түштүк-чыгыштан батышка караган капталдарда орун ээлейт. Өндүрүш зонасы (Үчүнчү Пьемонт бассейни) - Үчүнчү доордо деңиз түбүнүн көтөрүлүшүнөн келип чыккан адырлуу аймак. Топурактары акиташтуу, орто тереңдикте, кумдуу-чопо мергельдер жана катмарланган кумдук менен мүнөздөлөт. Барбера жүзүмү Италиянын Пьемонт аймагында эң көп отургузулган кызыл жүзүм

Nizza Leadership. Nizza үчүн DOCG белгилерин алуунун негизги оюнчулары - белгилүү консалтинг адиси Джулано Ное жана пионер шарап чыгаруучу Мишель Чиарло, аймакта пионер болуп иштеген жана Associazione Produttoriнин биринчи президенти. Чиарло 1956-жылы өзүнүн шарап заводун ачкан жана биринчилерден болуп Барбера үчүн малолактикалык ачытууну киргизген (1974). WINES.TRAVEL ТОЛУК МАКАЛАСЫН ОКУҢУЗ.

Автор жөнүндө

Доктор Элинор Гарелинин аватары - eTN үчүн атайын жана wines.travel башкы редактору

Доктор Элинор Гарели - eTN үчүн атайын жана башкы редактор, wines.travel

Бөлүшүү...