Healdsburg Wine & Food Experience Сонома округунун эң мыктысын камтыйт

Калифорния шарап өлкөсүнүн чок ортосунда жайгашкан Healdsburg Wine & Food Experience үч күндүк майрам болуп, Сонома округунун эң мыктыларын жана дүйнөгө таанымал тамак-аш менен шараптарды камтыйт. Фестиваль аймактын өндүрүүчүлөрүн - фермерлерди, багбандарды, шарапчыларды жана ашпозчуларды - дүйнөнүн эң чоң шарап аймактарынан келген глобалдык таанылган шараптарды көрсөтөт, анткени ал жандуу кулинардык ар түрдүүлүктү, туруктуу дыйканчылык практикасын жана Сонома айыл чарбасы менен терең байланышты көрсөтүүгө аракет кылат. сунуш кылат.

Дем алыш күндөрүнө созулган иш-чарага атайын шарап даамдары жана семинар талкуулары, барбекю, өзгөчө түшкү тамактар, атактуу ашпозчулардын демонстрациялары жана кеңири Grand Tasting, ошондой эле The Band Perry катышкан жандуу ачык кантри музыка концерти кирет. Иш-чара өтөт 20-22 мүмкүн Healdsburg, чакан жана меймандос шаар, акыркы жылдары өзүн мыкты улуттук тамак-аш жана шарап багыты катары көрсөткөн.

Иш-чарага катышып жаткан жергиликтүү жылдыз ашпозчуларга: Farm to Pantry компаниясынан Дуски Эстес, Хилдсбург Бар & Гриллден Дуглас Кин, Кайл Коннотондун Single Threadдагы таланттуу кулинардык командасы жана The Matheson жана Valette тобунан Дастин Валет кирет. Иш-чаранын көптөгөн дүйнөлүк жылдыз ашпозчуларынын арасында Food Network жылдызы Манет Чаухан, Лос-Анжелестин ашпозчусу/ээси Рэй Гарсиа, "Мыкты ашпозчу" жеңүүчүсү Стефани Изард, башкы ашпозчу Нейша Аррингтон, Food Networkтун популярдуу жылдызы Тим Лав жана Food & Wine тобунун ырчысы Жастин Чаппл болот. . Коноктор ошондой эле Доменика Кателли, Криста Луедтке, Джесси Маллгрен, Ли Энн Вонг жана башкалардын кулинардык даамдарынан тажашат!

Иш-чаралар Хилдсбургдун бардык айланасында, анын ичинде The Matheson, Montage Healdsburg жана The Madrona, ошондой эле шарап заводдору, анын ичинде Кендалл-Джексон мүлкү жана бакчалары, Джордан шарап заводу, Родни Стронг жүзүмзарлары, Даттон Ранч, Стоунстрит Этейт жүзүмзарлары жана башкалар өткөрүлөт.

Дем алыш күндөрү Хилдсбургдун эпикуриялык жер катары пайда болушун белгилөө жана Сонома округунун үлгүлүү айыл чарба жана туруктуулук борбору катары мурасына таазим кылуу үчүн концептуализацияланган. "Биздин бул фестивалдын максаты - Сономанын жандуу кулинардык көп түрдүүлүгүн, укмуштуудай шараптарын жана туруктуу айыл чарба тажрыйбаларын көрсөтүү, анткени ал бүткүл дүйнөгө тиешелүү", - деди Стив Дверис, SD Media Productions компаниясынын башкы директору, иш-чаранын продюсери. «Биз Сонома округундагы айыл чарбасы менен терең байланышты - көздөгөн жердин сыйкырынын артында турган чыныгы жаратуучуларды көрсөтүүгө кубанычтабыз. Биз шарапты жана тамак-ашты сүйүүчүлөрдү ушул укмуш байлыкты камсыз кылган жерди башкарып жаткан үй-бүлөлөр менен жолугуп, алардын тамак-ашы жана шарабы кайдан келерин жакшыраак түшүнүүгө чакырабыз, - деп кошумчалайт Карисса Крусе, Сонома округунун шарап өстүрүүчүлөрүнүн президенти. иш-чараны уюштурууда жана анын ассоциациясы иш-чаранын уюштуруучу өнөктөшү болуп саналат.

Албетте, шарап менен тамак-аш теңдеменин бир бөлүгү гана. Иш-чара ошондой эле жергиликтүү коомчулукту даңазалап, колдоо көрсөтөт. Ишемби күнү кечинде Родни Стронг жүзүмзарларында өтүп жаткан кантри музыкалык концерти Сонома Каунти Жүзүм өстүрүүчүлөр Фондуна пайда алып келет, анын миссиясы саламаттыкты сактоону, жеткиликтүү турак жайды, жумушчу күчүн өнүктүрүүнү жана жергиликтүү жүзүмчүлүк жумушчуларын жана дыйкандарды жана алардын үй-бүлөлөрүн көтөргөн башка ресурстарды колдоо болуп саналат. Ал эми жума күнү түштөн кийин барбекю сыйлыгын алган барбекю ашпозчусу Мэтт Хорн менен барбекю Американын Келечектеги Фермерлерине дыйканчылыкта карьера жасоону каалаган жергиликтүү студенттер үчүн түзүлө турган атайын стипендиялык фонд аркылуу пайда алып келет.

Healdsburg Wine & Food Experience өнөктөштөрдүн бардык жылдыздуу тизмесине ээ. Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure Sonoma County Winegrowers менен бирге иш-чаранын демөөрчүлөрү болуп саналат.

Басып чыгаруу достук, PDF & Email

Автор жөнүндө

Гарри Джонсон

Гарри Джонсон тапшырманын редактору болгон eTurboNews 20 жылдан ашык убакыт бою. Ал Гавайидеги Гонолулу шаарында жашайт жана теги Европадан. Жаңылыктарды жазып, чагылдырганды жакшы көрөт.

Комментарий калтыруу

eTurboNews | TravelIndustry News