Түпнуска Хитман мейманканасы 1926-жылы Джордж Хитман тарабынан 1 миллион долларга азыркы структурадан бир блок курулган. Баштапкы мейманкананын ийгиликтүү иштешинен улам, Хитмен дароо DeYoung жана Raold архитектуралык фирмасы тарабынан иштелип чыккан жаңы 10 кабаттуу бетон конструкциясынын курулушун баштаган. Жаңы Хитман мейманканасы Jacobean Revival стилинде иштелип чыккан жана болгон Портлендушул күнгө чейинки эң ири курулуш долбоору. Ачылгандан кийин, губернатор Ил Паттерсон жана шаардын мэри Джордж Луис Бейкер арноо сөздөрүн айтышты, ал эми KOIN радиостанциясы жандуу музыкалык топту тартуулады. Oregon Journal гезити Хитман мейманканасын “Портленддеги эң жаңы жана заманбап мейманкана деп мүнөздөдү. Анын пландаштырылышы, курулушу жана жалпы дайындоолору адамдын тапкычтыгы жана таланты жасагандай заманбап ».

Ал Портленддин "Улуу Ак жолунда" жайгашкандыктан, театрдын маркерлери, ресторандары жана дүкөндөрү алоолонуп, шаардын көңүл ачуу борборунун чордону болуп калган.

Джордж Хитман жаңы Хитман мейманканасы ачылгандан үч жылга жетпей 49 жашында көз жумган. Анын аялы Кэтрин жана эки баласы 1962-жылы Джордждун уулу Гарри Хитман көз жумганга чейин активдүү болуп, операцияларга кызыгуусун сактап келишкен.

1950-жылдары, соода жана чекене соода мекемелеринин көпчүлүгү шаардын чет жакасына Портленддин борборунан кетишкен. 1960-жылдардын аягында гана шаар жетекчилери ири чекене дүкөндөрүн шаардын ичинде иштей баштоого көндүрүүгө аракет кылышкан. Мындан тышкары, шаар алгач Портланд коомдук театры катары ачылган эски Парамаунт театрында аткаруучулук өнөр борборун түзгөн. Ал Чикагодогу архитектуралык Rapp & Rapp фирмасы тарабынан 1928-жылы италиялык Rococo Revival стилинде иштелип чыккан. 1984-жылы Arlene Schnitzer Concert Hall деп аталып, ELS Architects тарабынан кайрадан иштелип чыккан.

Хитман мейманканасынын коомдук жайларын Портленд архитектору Картер Кейс жана интерьер дизайнери Эндрю Делфино, анын ичинде эвкалипт менен капталган Чай корту, оңдоп-түзөштү. Чай сотуна АКШнын Чехословакиядагы элчилигинин 100 жылдык тарыхындагы хрусталь шамчырак орнотулду.

17-жылы 2019-апрелде Conde Nast's Traveller Хитман мейманканасын жуманын мейманканасы катары көрсөттү:

1927-жылы курулган бул Портленд элинин сүймөнчүгүнө айланган, 2011-жылы буу менен чыккан 50 Shades бестселлеринин эпизоду менен эл аралык жылдызга көтөрүлүп, жыл башында модалуу бет келбетке ээ болуп, анын эски акча китепканасына көнүп калгандар сүйүшөт же жек көрүшөт. 10 кабаттуу тарыхый мейманкананын жаркыраган жана саркеч жаңылануусу. Эч өзгөрүлбөгөн нерсе - эл көп жайнаган эшик эшиктери, шаардын эң жакшы жайгашкан жери (популярдуу Арлен Шницер Концерт залынын жанында) жана төмөндөгү люкс бөлмөдөгү чай аянтчасында күчтүү орус тилдүү түштөн кийинки чай. Жакынкы Вашингтон паркында бир күн соода кылып, музей кыдырып, же сейилдегенден кийин, вестибюль китепканасынын текчесинен жакшы китепти сууруп чыгып, каминдин жанындагы көк бархат диванга бекинип, ондогон устрица жана бөтөлкө Sancerre компаниясынан заказ алыңыз. Джеймс Сакал сыйлыгы - башкы ашпозчу Виталий Пейлинин мейманканадагы Headwaters рестораны.

Жагымдуу угулат. Бул жерде ким калат?

Дем алыш күндөрү сейилдөөчүлөр, үйлөнүү үлпөттөрү, бал айлары жана 50 Shades of Grey суперфандары.

Бөлмөлөр жөнүндө баарын айтып берет.

151 конок бөлмөсү ак, боз жана деңиз блюзу менен кооздолуп, ар бир керебеттин башында жыгачтан жасалган ак дубал панелдер, көрктүү араба, томпой жайлуу шезлелер, кооз көк жана ак түстөгү оймо-чиймелер жана жергиликтүү суу проспектиси бар. Кофе жана Стивен Смит чайлары. Эгер мейкиндиктин кеңейишин кааласаңыз, Corner King Room брондоо үчүн брондоңуз; Бул болжол менен 500 чарчы метр, отурган аймакта булгаары шезлону жана табигый жарык көп.

Кандайдыр бир өзгөчөлүктөр же кызматтар барбы?

Барнскидеги урмат-сыйга арналган спорттук бөтөлкөлөр Burnside Bourbon, Вилламетт өрөөнүндөгү Red Ridge Farms ишканасынан алынган инжир уксусу жана Портленд ашпозчусу Sourdough жана зайтун майы куймалары Xocolatl de Davíd шоколадчысы Дэвид Бриггске айланды. Кереметтүү Миссис Майсель менен таанышып жатып, төшөктө жаткан Карамел ленталары бар туз жана Саман деңиз тузу сыяктуу сезип жатасызбы? Саат 9деби же 9дабы, бөлмө кызматы аны кашык менен жылмайып жеткирет.

Тамак-аш жана суусундук менен кандай келишим бар?

Катталгандан кийин, Орегондогу кол өнөрчүлүк сырасынын же бир стакан шараптын бирин тандап, мейманканада күндүн кол өнөрчүлүгүнүн коктейли менен коштолгон спирт ичимдиктерин өткөргөндө, календарыңызды белгилеңиз. Headwaters, Джеймс Сакал сыйлыгы - жеңүүчү Ашпозчу Виталий Пейлинин деңиз азыктары рестораны күнүнө үч жолу катуу тамак берет, бирок сиз өлкөнүн эң кызыктуу тамак-аш шаарларынын биринин борборусуз, андыктан чыгып кетиңиз.

Мейманкананын шарттары жөнүндө ойлоруңуз барбы?

Портландда жүргөндө жакшы жана көп тамак жей бересиз, ошондуктан мейманкананын чакан, бирок күчтүү спорт залынан, мини аскага чыккан дубалы, муштум сумкасы жана түз ободо жүргөн Пелотон велосипединен пайдаланыңыз. Эгерде бөлмөдөн чыгуу сиздин машыгууңуздун бир бөлүгү болбосо, анда Manduka йога килеми, баррл тилкелери, штангалар жана өзөктүк топ менен жабдылган Well-Fit комплектине буйрутма берип, iPadга жүктөлгөн машыгуу видеосу. Ошондой эле мейманканада жергиликтүү фитнес студияларына арзандатылган жана акысыз путевкалар бар; жөн гана алдыңкы партага токтойт.

Жыйынтык эмне?

Хитман - бул шаардын так жайгашкан жери, жергиликтүү ыңгайлуулуктар жана сиз кыялданган китепкана менен Портленд тарыхынын жаңы бети.

Хитман мейманканасы 1991-жылдан бери тарыхый консервация боюнча Улуттук Трасттын расмий программасы болгон Американын Тарыхый Отелдеринин мүчөсү. 1984-жылы Тарыхый жерлердин Улуттук Реестринде катталган.

Автору Стэнли Туркел мейманкана тармагында таанылган авторитет жана консультант. Ал өзүнүн мейманканасын, меймандостугун жана активдерди башкарууга, оперативдүү аудиттерге жана мейманканалардын франчайзинг келишимдеринин натыйжалуулугуна жана соттук процесстерди колдоо боюнча адистешкен консультациялык практикасында иштейт. Кардарлар мейманканалардын ээлери, инвесторлор жана насыя берүүчү уюмдар.

"Улуу америкалык мейманканалардын архитекторлору"

Менин сегизинчи мейманканалар тарыхы китебимде 94-1878-жылдар аралыгында 1948 мейманкананы иштеп чыккан он эки архитектор бар: Уоррен жана Ветмор, Шульце жана Уивер, Джулия Морган, Эмери Рот, МакКим, Мид & Уайт, Генри Ж. Харденберг, Каррере жана Хастингс, Мулликен жана Моеллер, Мэри Элизабет Джейн Колтер, Trowbridge & Livingston, George B. Post and Sons.

Башка жарыяланган китептер:

Бул китептердин бардыгын AuthorHouse сайтына келип заказ кылсаңыз болот stanleyturkel.com жана китептин аталышын чыкылдатуу менен.

БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:

After a day of shopping, museum-hopping, or hiking in nearby Washington Park, pluck a good book off the lobby library shelf, secure a spot on the blue velvet sofa by the fireplace, and order a dozen oysters and a bottle of Sancerre from James Beard Award—winning chef Vitaly Paley's onsite restaurant, Headwaters.
Built in 1927, this much-loved Portland landmark, elevated to international stardom by its cameo in the steamy 2011 bestseller 50 Shades of Grey, got a fashionable facelift earlier this year, and those used to its old-money library will either love or hate the 10-story historic hotel's bright and stylish refresh.
Because of the success of the original hotel, Heathman immediately started construction of a new 10-story concrete structure designed by the architectural firm of DeYoung and Raold.