Бизди окуңуз | Бизди ук | Бизди караңыз | Каттоо Live окуялар | Жарнамаларды өчүрүңүз | Live |

Бул макаланы которуу үчүн өз тилиңизди чыкылдатыңыз:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Бутик мейманканалар: Аларды эмне өзгөчө кылат (же жокпу)

бутик-мейманканалар
бутик-мейманканалар
Жазылган редактор

Мен жакында Манхэттендеги Boutique Hotel Investment Conference (BLLA) конференциясына катышып, жүздөгөн (миңдеген?) Мейманкана инвесторлорунун, дизайнерлердин, сатуучулардын, банкирлердин жана жаңы продукт иштеп чыгуучулардын бир күндүк программасына катышып, бутик мейманкана мейкиндигинде ийгиликтүү жетекчилерди сунуш кылдым. Эмне иштей тургандыгын билүүгө дилгирленип (же жокпу), зал таңкы сааттардан баштап толуп кетти.

Сиз Бутик Мейманканасыз

Стив Рубелге 1980-жылдары Манхэттендеги Мэдисон проспектисиндеги Morgans мүлкүн сүрөттөгөндө "бутик мейманкана" терминин ойлоп тапканы үчүн рахмат айта алабыз. Эгерде сизде 100дөн ашпаган жана 10дон ашык бөлмөлөр бар болсо, анда өзүңүздү бутик деп атай аласыз. Эгер сизде 10дон аз бөлмөлөр болсо, анда сиз B&B же мейманкананы иштетип жатасыз.

Бутик мүлкүнүн персоналдаштырылган атмосферасы анын ийгилиги үчүн өтө маанилүү. Кадрлардан (жана алардын формаларынан) баштап, ички жасалгалоо жана тамак-аш / суусундуктардын варианттарына чейин, кыймылсыз мүлк максаттуу базар сооронуч тапкан "кызыктуу инсан" болушу керек. Көпчүлүк кымбат баалуу саякатчылар бутиктин / кол тамга касиетинин уникалдуулугун издешет жана тажрыйба алуу үчүн кошумча акы төлөөгө даяр.

Бутик мейманканалары кызыктуу деп эсептелбейт. Салттуу тарыхый мейманканалар (оригиналдуу структуралардан оңдолгон же жаңы курулган), бул базар сегменти кескин басаңдады жана акыркы 22 жылда иштелип чыккан бутик мейманканалардын 30 пайызы гана ушул дизайн стилинде.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, АКШда 659 бөлмөлүү 54,557 бутик мейманкана бар жана инвентаризациясы жыл сайын 1.3 пайызга өсөт (мейманкана индустриясынын жалпы өсүш темпинен жогору).

Бардык бутик мейманканалар бирдей жаратылган эмес

Бутик мейкиндигиндеги мейманканалардын бардыгы эле өз алдынча ээлик кылбайт жана иштетилет; Autograph Collection Марриотт уюмунун, Курио болсо Хилтондун бир бөлүгү. Франчайзинг системасы аркылуу иштелип чыккан өнүмдүн стандартташтырылган өзгөчөлүктөрү, улуттук / эл аралык резервация, кеңири жайылтылган маркетинг программасы бар жана уникалдуу ат менен эмес, бренд менен белгилүү. Бирок алар бутик мейкиндигине кызыккан мейманканаларды иштеп чыгуучуларды тартуу үчүн иштелип чыккан, бирок тобокелдиктин төмөндүгүн франчайзинг өнүмү менен байланыштырышат. Учурда бул топко 178 жашоо брендиндеги 30,982 бөлмөлүү жана жыл сайын 12 пайызга өскөн 11.5 мейманкана кирет.

Lounge өсүшү

Көпчүлүк ири мейманканалар тамак-аш жана суусундуктар кызматын минималдаштырган же жок кылгандыктан, бутик базар бул ыңгайлуулукту оң акча агымын пайда кыла турган өзгөчөлүккө айландыруу мүмкүнчүлүгүн пайдаланды. Шаардын ландшафтындагы төбөсүндөгү жогорку коктейль-барлардан жана ресторандардан, бассейнден жана бакчадан ашканаларга чейин, жандуу лоббинин ортосунда иштөө / ичүү мейкиндигине чейин, "бош" мейкиндиктер акчалай уй болуп калды (кийинки тенденцияга чейин).

Чек араларды жоюу

Бутик мейманканалар мурун кооз эмес жерлерде кооз болуунун жолун тапты. Курорттун бутиктеринин өзгөчөлүктөрү ири туристтик зоналардын чегинен тышкары жайгашкандыктан, жергиликтүү өз ара аракеттенишүүгө мүмкүнчүлүк түзүлөт, анткени бул жактагы соода борборунан шарап сатып алуудан, бут кийимди жергиликтүү бут кийим тигүүчү тарабынан оңдолуп берилет (соода борборунда эмес). "Алыс" болуу алыс дегенди билдирбейт - бул көбүнчө өзгөчөлүктү билдирет жана кымбатчылыктын жана кызмат көрсөтүүлөрдүн деңгээлин жогорулатат.

Эксперименталдык - биринчи тажрыйба бутик мейманкананын жашоо образына кирет. Бул жергиликтүү зоопаркта аюлар менен эртең мененки тамакты ичүү, дизайнердин салондорун жекелештирилген экскурсия, италиялык дизайнердин көшөгө артындагы фабрика-экскурсиясы же шардонейнге эмес, роза гүлүнө артыкчылык берүү менен жасалган шарап классы болушу мүмкүн. Бутик мейманкананын коноктору жекелештирилген мүмкүнчүлүктөргө кол чаап, достору жана жакындары менен бир жолку иш-чаранын "көрүнүшүн" бөлүшүшөт.

Бутик мейманканалардын ички жасалгасы печенье эмес. Бөлмөнүн түстөрү, эмеректери жана кездемелери корпоративдик кеңсенин талаптарын эмес, максаттуу базардын керектөөлөрүн канааттандыруу үчүн иштелип чыккан. Коомдук мейкиндик бөлүшүлүп, коноктордун өз ара аракеттенүүсү элестетүү дизайн концепциялары аркылуу бекемделет.

Технология ар бир саякатчынын багажынын бир бөлүгү жана бутик касиеттери кошумча эмес, дизайнга интеграцияланган. Жолдо жүргөн музыканттар үчүн көңүл ачуучу технологиялык люкс, эң мыкты аудио-визуалдык / телекоммуникациялык мүмкүнчүлүктөр, ошондой эле мейманкана кызматкерлери менен баарлашуу үчүн меймандардын технологиялык аянтчалары (ресторандар, бөлмөдөгү ашкана, эс алуу убактысы) гольф үчүн), ачкычсыз катталуу, агымдуу медиа - технологияны эң популярдуу бутик касиеттеринин борборуна жана борборуна коет.

Роботтор. Мындан ары Күтүү жок

Административдик процессти жөнгө салуу, ошондой эле чыгымдарды кыскартуу үчүн мейманканаларга каттоодон / үйдөн үйдү тейлөөгө чейин роботтор киргизилип жатат. Автоматташтырылган роботтор жүктөрүңүздү көтөрүп, бөлмөсүнө чейин узатып, бөлмө кызматын көрсөтөт. Жасалма интеллект мейманканалардын коопсуздугун күчөтүп, аномалиялар жөнүндө персоналга реалдуу убакыт режиминде кабар берет. ALEXA жана ушул сыяктуу технологиялар бөлмөнүн чырактарын күйгүзүп / өчүрүп, терезе дарылоо ыкмаларын ачып / жаап, температураны жөнгө салып, бөлмөдөгү көңүл ачууларды тандайт.

Кызмат жеке болгондо

Канчалык технология көнүмүш тапшырмаларды аткарса, жекелештирилген кызматтардын мааниси ошончолук жогору болот. Мурда мейманканаларга окутуу Адам ресурстары боюнча менеджердин кызматтык нускамасынын бир бөлүгү болгон; бүгүнкү күндө эң кымбат бутик касиеттери үчүн c-suite аткаруучулук жоопкерчилиги жана биринчи кезектеги милдети болуп калды. Тыгыздык жана майда-чүйдө нерселерге көңүл буруу коноктордун түнү бою жатаканага миңдеген доллар сарпташын күткөн нерселердин бири. Конокту өзгөчө сездирүү кыйынга турат жана бул мүмкүнчүлүктү кантип жеткирүүнү ойлоп тапкан мейманканалар кайталап бизнес жүргүзсө болот

Аралаштыруу: Эмерек / Кийим Дизайнерлери жана Мейманканалар

Миссониден (Эдинбург 2009; Кувейт 2010) Арманига (Дубай 2010; Милан 2011) чейин мейманканалар стилдерди кол дизайнерлери менен айкалыштырып, мейманканаларга кымбатчылыктын жаңы деңгээлин алып келишет. Grace Hotels конокторду бөлмөдөгү жыпар жыттуу заттарды жана мончодон жасалган буюмдарды өз алдынча терип алууга үндөйт. Айрым касиеттери атайын чыпкалоочу суу тутумдары, абаны тазалоочу өркүндөтүлгөн тутумдар жана С витамини куюлган душтар.

Мейманкананын бөлмөсү менен саякаттаңыз

Эгерде Hyperloop мейманканасы сүрөт тактасынан чындыкка өтсө, анда гиперпооптун түйүнү боюнча жүрүүчү люкс катарында транспорттук контейнерлерди колдонот. Барган ар бир шаарда люкс модулдуу мейманканада токтойт. Бүтүндөй концепция модулдук дизайнга таянат, ал жерде "контейнер" люкс бөлмөлөрү ыңгайлуулуктары менен туруктуу өзөктүк мейманкананы бириктирет.

Лас-Вегастагы Невада университетинин архитектору, магистрант Брандан Сибрехттин айтымында, Hyperloop Hotel системасында транзиттик система жана АКШнын ар кайсы шаарларындагы 13 мейманкана бар. Мейманкананын меймандары 1200 доллар акы төлөп, шаардын түйүндөрүн өз бөлмөлөрүнөн чыкпай тез эле жакындаштыра алышат.

Келечек - бул чакырык

Меймандостук индустриясынын келечеги үчүн жооптуу c-suite жетекчилери үчүн, "кардардын кабылдоосу - бул сиздин чындыгыңыз" экендигин белгилей кетүү маанилүү.

Генри Форддун (1922) айтымында: “Көп адамдар таптакыр болбошу керек болгон нерселерди жасоонун мыкты жолдорун издөө менен алек. Жөн эле пайдасыз нерсени жасоонун мыкты жолун издөөдө эч кандай жылыш болбойт ”.

© Доктор Элинор Гарели. Бул автордук укук боюнча макала, анын ичинде сүрөттөр, автордун жазуу жүзүндөгү уруксатысыз көчүрүлбөйт.