5-жылдын 8-2019-сентябрь аралыгында, тамак-аш жана гурманын сүйүүчүлөрү жолугушуу өткөрүшөт! БРЮССЕЛЬ, ич! BORDEAUX. Бул жылы фестиваль дагы бир жолу Брюсселдеги гастрономиядагы жана Бордо шараптарындагы ири ысымдарга сыймыктанат. Фестивалдын сегизинчи жолу өткөрүлүшүнө 18 жаңы ресторан жана жергиликтүү ашпозчулар кошулуп, кол тамгаларын көрсөтүшөт. Жекшемби менюсун толуктоо - бул жаңы коктейлдин мастер-класстары жана Брюсселдеги крек-крутеттер боюнча чоң мелдештин экинчи жылы.
Сегизинчи басылышы үчүн жегиле! БРЮССЕЛЬ, ич! BORDEAUX, Брюссель паркы дагы бир жолу Брюсселдеги мыкты ашпозчуларды тосуп алат. Алардын ар бири калкка пайда болгон ашканаларында кол тамагын элге көрсөтүшөт. Бул Бельгиянын гастрономиясынын талантын достук жана жагымдуу чөйрөдө ачуу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Сыр жана чөлдөгү барлар быйылкы жылдын даамдуу менюсун түзүшөт.
Visit.brussels компаниясы акыркы алты жылдан бери Бордо Шараптары менен кызматташып жатканына кубанычта. 40тан ашуун шарап сатуучу фестивалда Бордо шараптарынын түрлөрү - кызылдар, актар, розалар жана жаркыраган шараптар - ашпозчулар тарабынан жасалган тамактардын эң сонун коштоосу болот. Алты Бордо шарап үй-бүлөсү атайын павильондо көрсөтүлөт: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur; Côtes de Bordeaux; Сент-Эмилион Померол Фронсак; Médoc; Мүрзөлөр; Sweet Bordeaux; Роза, Кургак Актар жана Бордо газдалган шараптары. Бордо шарап мектеби семинарларды сунуштайт, анда башталгычтар Бордо шараптарынын сырларын ачып, тажрыйбалуу адамдар ыраазычылыгын арттыра алышат.
Программага төмөнкүлөр кирет:
• Жаңыланган сунуш: 18 жаңы ашпозчу өз ресторандарын коргоо үчүн иш-чарага кошулат. Бозар, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Хамфри, Сан Саблон, Санзару жана la Truffe Noire. Жаңы келгендер: 1040 (Жан Филипп Ваттейн), Окс Армес де Брюссель, Фернанд Обб, Грамм, Гус, Тоширо, Изабель Арпин, Камо, Ашкана 151, Ла Канне эн Виль, Лес Бригиттинес, Лес Caves d'Alex, Лу Ферри, Менин Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro and Viva m 'Boma.
• 4 сыр өндүрүүчү жана 4 Брюсселдеги кондитер ашпозчулар өздөрүнүн даамдуу тамактарын көрсөтүшөт.
o Сыр өндүрүүчүлөр: Comptoirден, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o Кондитер ашпозчулары: Кокоа, Николас Кулепис, Патиссери Сасаки, Гарсия
• Коктейль боюнча мастер-класстар: Жекшемби күнү, Брюсселдеги эң мыкты миксологдордун айрымдары келген конокторго кол коктейлдеринин артындагы сырларын көрсөтүшөт.
• Брюсселдеги крек-круетка мелдешинин экинчи жылы жекшемби күнү түштөн кийин өтөт.
• Ecole du vin de Bordeaux семинарлары
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- This year the festival is once again giving pride of place to the big names in both Brussels' gastronomy and Bordeaux Wines.
- The Bordeaux Wine School will offer workshops, where beginners can discover the secrets of Bordeaux wines and the more experienced can refine their appreciation.
- More than 40 wine merchants will be at the festival to highlight the range of Bordeaux Wines –.
