Бордо шарап чыгаруучулары эрте башташкан
Бордо, мурун Бурдигала деп аталып, 3-жылдан башталатrd Кельт уруулары Барон дарыясынын батыш жээгинде жайгашкан кооз жерге отурукташууну чечкен кылым. Латын акыны Авсоний, Бордо шарап өндүрүү жөнүндө биринчи жолу биздин замандын 350-жылы жазылган жана ал эми Шато анын атын "Château Ausone" деп атаган.
Табигый улуулуктан тышкары, ал Атлантика океаны, Жер Ортолук деңизи жана Пиреней жарым аралынын ортосундагы транзиттик пункт болгон. Шарап жасоо демилгеленип, соода өскөн сайын, жашоочулар бакубаттуулукка жетишкен. Башкалар бул жерди көңүлдүү көрүшкөн жана биздин замандын 56-жылы Юлий Цезарь жана анын лейтенанты Красс бул аймакты багындырып алышкан жана гүлдөп-өсүү уланып, Рим империясынын тушунда шаар ири соода борборуна айланган.
Кийинки 3 кылымда шарап соодасы, ошондой эле амфитеатрды, храмдарды жана элиталык үйлөрдү камтыган ири курулуштар жана курулуштар сыяктуу эле өнүгүп, аны 20,000 миңден ашуун калкы бар түштүк Галлиядагы ири шаарлардын катарына кошту.
Кийинки кылымдарда Бордо саясат, экономика жана сүйүү мамилелеринин татаал аралашмасын баштан кечирди - акыры 12ге келди.th кылым - шаар үчүн алтын доор. Кол өнөрчүлөр фаубургдарда отурукташкан (шаардын дубалдардын сыртындагы бөлүктөрү), шарап соодасы, негизинен, англиялыктар менен жүргүзүлүп, Борделезанын буржуазиясы тарабынан байлык топтолушунун негизги себеби болгон жана ал демократиянын башталышын билдирген , жарандардын жергиликтүү өз алдынча башкарууда роль ойношуна мүмкүнчүлүк берүү.
Жүзүмдүн тарыхы
Бордо аймагында жүзүм сабагы 2000 жылдан ашык убакыттан бери өсүп келе жатат. Рим баскынчылыгында Битурица деп аталган туруктуу жүзүм (Балкан өлкөлөрүнөн) алынып келинген. Христиандыктын жайылышы учурунда, шарап диний кызматтарда чоң роль ойногон жана калктын саны өскөн сайын, жүзүм өстүрүү көбөйгөн. Англис соту тарабынан сыйланган кара роза шарабы Кларет Англияга экспорттолгон шараптын монополиясын орнотуп, жүзүм өстүрүү Франсак, Сент-Эмиллион, Кадилак, Лангонго чейин кеңейди.
Бордо жүзүм өстүрүү жана шарап өндүрүү башка француз шарап аймактарынан айырмаланып турду, анткени бул жерде монахтар эмес, соодагерлер иштеп чыгышкан.
17 учурундаth жана 18th кылымдарда голландиялыктар Бордо шараптарын узак сакталып калуу сапатынан улам ташып келишкен. Дал ушул мезгилде эле голландиялык инженерлер саздуу Медокту жана... WINES.TRAVEL ТОЛУК МАКАЛАСЫН ОКУҢУЗ
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- Фаубурга (шаардын дубалдын сыртындагы бөлүктөрүнө) отурукташкан кол өнөрчүлөр негизинен англиялыктар менен жүргүзүлгөн шарап соодасы Борделе буржуазиясынын байлык топтошунун негизги себеби болуп, демократиянын башталышы болгон. , жарандарга жергиликтүү өз алдынча башкаруу органдарында ролго ээ болууга мүмкүндүк берет.
- Кийинки 3 кылымда шарап соодасы, ошондой эле амфитеатрды, храмдарды жана элиталык үйлөрдү камтыган ири курулуштар жана курулуштар сыяктуу эле өнүгүп, аны 20,000 миңден ашуун калкы бар түштүк Галлиядагы ири шаарлардын катарына кошту.
- Христианчылыктын таралышы учурунда шарап диний кызматтарда роль ойногон жана калктын саны өскөн сайын жүзүм өстүрүү да көбөйгөн.
