Людовик XIV Сент-Эмилиондун шараптарына сый-урмат көрсөткөн - "Ыйык Эмилион, кудайлардын ширеси" деп жарыялаган.

Өзүнчө. Жакшыбы?

Saint Emilion Grand Crus шараптары 1855-жылы Бордо классикалык классификациясына кирген эмес, ошондуктан бул аймакта шараптардын сапатын жана артыкчылыгын көтөрүү максатында 1982-жылы Saint Emilion ассоциациясы түзүлгөн. Учурда топто болжол менен 49 га аянттагы 800 Chateaux бар жана Grands Crus Classes жүзүмзарларынын 85 пайызы.

Бул жүзүмзарлар эң мыктысын билдирет Merlot сөзү ЮНЕСКОнун Бүткүл дүйнөлүк мурастарынын тизмесине кирген орто кылымдагы Сент-Эмилион шаарын курчап турган акиташ тектиринде жана тоголок дөбөлөрдө жайгашкан бай, ар кандай топурактарда өстүрүлгөн басымдуу шараптар.

эрежелер

Ыйык Эмилионду классификациялоо боюнча Syndicat Viticole пландоосу 1930-жылы башталган; бирок, 1954-жылдын октябрь айында гана классификациялоонун негизин түзгөн стандарттар расмий болгон жана Франциянын Улуттук Апелляциялык Институту (INAO) классификация менен иштөөнү өз мойнуна алууну мойнуна алган. Баштапкы тизмеге 12 Premier Grands жана 63 Grand Crus кирген.

Saint Emilion тизмеси Медок жана Грейвс региондорунун шараптарын камтыган 10-жылкы Бордо шарап расмий классификациясынан айырмаланып, 1855 жылда бир жаңыланат. Сент-Эмилиондун акыркы жаңыртуусу 2006-жылы болгон, бирок ал жараксыз деп табылып, классификациянын 1996-жылдагы версиясы 2006-жылдан 2009-жылга чейинки үзүмдөр үчүн калыбына келтирилген.

2006-жылы Saint Emilion шарабынын классификациясы четке кагылган, анткени 15 Premiers Grands кружогу жана 46 Grands крестине нааразы болгон 4 өндүрүүчү каршы чыгышкан - алар төмөндөтүлгөн; натыйжасы - 2006 жашыруун жана 1996 классификация калыбына келтирилген. Талаш-тартыштын негизи шараптарды баалоого катышкан панелдин бир нече мүчөсүнүн жеке кызыкчылыктары болгон (б.а., негоцианттар бир нече шато менен ишкердик мамиледе болгон) жана калыс эмес деп шектелген. Макаланы толугу менен wines.travel сайтынан окуңуз.

БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:

Сент Эмильон Гранд Крус шараптары 1855-жылкы Бордо классификациясына киргизилген эмес, андыктан Ассоциация де Грандс Крус класстары де Сент Эмильон 1982-жылы бул аймактагы шараптардын сапатын жана мыктылыгын жайылтуу үчүн түзүлгөн.
Бирок, 1954-жылдын октябрына чейин классификациянын негизин түзгөн стандарттар расмий болгон жана Франциянын Улуттук Апелляциялар Институту (INAO) классификацияны жүргүзүү үчүн жоопкерчиликти өзүнө алууга макул болгон.
Талаш-тартыштын негизи шараптарды баалоого катышкан комиссиянын бир нече мүчөлөрүнүн жеке кызыкчылыктары болгондугуна негизделген (б.а.