Дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө курт-кумурскалар жана грубалар популярдуу жана кадимки азык болуп саналат. Паром менен аралга барганыбызда, Түштүк Кореяга сапар тартканыбыз эсимде, асманда ушул жыт бар эле. Муну мен гана байкадымбы, анткени ал эч кимдин көңүлүн бура албады окшойт. Көчөлөрдү кыдырып жүрүп, жыт уламдан-улам күчөп, жыттын башатын табуу үчүн туура жолдо экенибизди билдим. Анан дагы ошол жерде болушкан - бууланган грубалардын чоң себетине көз чаптырганда, менин көзүм менин жыт сезүүмө туш келген учур.
Экскурсия жетекчибизден алар мен ойлогондой болду бекен деп сурадым, ал күлүп: "Ооба, келгиле, бир аз сатып алып көрөлү, сиз байкап көрүңүз" деди. Алар барларда абдан популярдуу, анткени алар суусундуктар менен аябай жакшы келишет. Макул, мен анча укмуштуу адам эмесмин деп ойлойм, бирок сиз болсоңуз, бул жерде дүйнө жүзү боюнча ар кандай курт-кумурскалар жегенге боло турган нерселер бар.
Африка: Сасык Мүчүлүштүктөр
Ишенсеңиз да, ишенбеңиз да, сасык мүчүлүштүктөр алманын даамына окшош. Аларды түз эле закускадай жешет же тамак сыяктуу тамактарга даам катары колдонушат. Эки учурда тең, алар кайнатылат жана дал ушул бышыруу процессинде, алар тирүүлүктү сактап калуу тактикасы катары сасыктыгын кетиришет. О, жакшы ... кичинекей мүчүлүштүктөрдү байкап көрүңүз.
Австралия: Witchetty Grubs
Сырттагы даамдуу тамактар бадалдуу эттердин үй-бүлөсүнө кирет. Кээ бирөөлөргө чийки жагат - бадамдын даамы, ал эми кээ бирлери бышырылган - куурулган тооктун даамы чыгат. Inards? Ооба, алар бышырылган жумурткаларга окшош. Уланта беришибиз керекпи?
Камбоджа: куурулган жөргөмүштөр
Эмне үчүн Азиядагы мүчүлүштүктөр ушунчалык чоң? Чегиртке сыяктуу эле, бул чоң жөргөмүштөрдүн чегирткеге караганда эти көбүрөөк жана аны тиштегенде күтүлбөгөн нерсе келип чыгат (чегиртке сыяктуу) - жумурткадан, заңдан жана ичегиден турган күрөң шлам. Сураныч, мага бир табакты өткөрүп бериңиз. Көбүнчө шекерде, тузда жана MSGде маринаддалат, андан кийин сарымсак менен куурулат. Макул, чындыгында, ал бөлүк жакшы угулат.
Япония: Wasp Crackers
Сиз күткөндөй эле, бул бышырылганга эле, ичине оромолдор салынган крекер. Же шоколад күкүмүн элестетип көрүңүз, шоколад чиптери тек гана аралар эмес. Бул аралар күчтүү чагышат, ошондуктан алар сиздин крекерге бышырылганга чейин эле, аларды жок кылышкан деп үмүттөнө алабыз.
Мексика: Курт-кумурскалардын икрасы
Мексикада аны эскамол - курт-кумурскалардын икрасы деп аташат. Ал мескал же текила өсүмдүгүнөн жыйналып алынган кумурскалардын куурчактарынан жана жегич личинкаларынан жасалат. Даамы быштактын текстурасы менен жаңгак жана сары май катары сүрөттөлөт. Ммм ммм жакшы.
Түштүк Корея: Silk Worms
Бир гана кийим үчүн эмес, жибек курттары деп аталган Beondegi Түштүк Кореяда абдан популярдуу тамак болуп саналат. Аларды кайнатып, бууга бышырып, татымал беришет. Аларды барларда, көчө сатуучуларынан баштап, өлкөнүн каалаган жеринен таба аласыз. Даам биз айткан жыгачка көп окшош. Wood. Акыркы жолу качан жыгачты эңсегенсиз?
Түштүк-Чыгыш Азия: Sago Delight
Бул граб бышырылган же чийкидей жеш үчүн ар тараптуу. Бышырылганда, анын даамы беконго окшош экен, чийки ... ошондой эле, ал каймактуу текстурага ээ - дагы эмне бар? Башка азиялык груба жыргалдары сыяктуу эле, аны даамдуу кылып, тамактын даамын кошуу үчүн бышырышат.
Түштүк Африка: Mopane Worms
Аны колдонуп көргөндөрдүн билдирүүлөрүнө караганда, Мопанд Вормстун даамы шишкебек менен жасалган тооктун даамын татат. Алар чоң жана ширелүү - эттин чоң бөлүгү - адатта, ышталат же кургатылат, андан кийин суусун куюп, чили же помидор соусу менен бышырышат.
Куурулган чегиртке
Тайланд: Чегирткелер
Чоң чөптү элестетип көрсөңүз - чегиртке туз, калемпир порошогу жана чили менен татымал болуп, андан кийин чоң вукта куурулган. Ичеги көңдөй попкорндун терисине окшош даамдар, аны тиштегенде денеден бир аз шире чыгып кетет. Gulp. Бул "хоппи" тамакты башынан өткөрүү үчүн Джинг Лидден сураңыз.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- As we walked through the streets, the smell became stronger and stronger, so I knew we were on the right track to finding the source of the scent.
- Much like the grasshopper, these big spiders have more meat than the grasshopper and comes with a surprise when you bite into it (much like the grasshopper) – a brown sludge consisting of eggs, excrement, and innards.
- I remember a trip to South Korea when we took a ferry to an island and upon disembarking, there was this pungent odor in the air.
