Кампаланын алдыңкы мейманканаларынын ортосундагы культуралык "салгылашуу" Уганда нын борбор калаасында тамактануунун жолдорун жакшыртты жана үзгүлтүксүз кечелер мейманканалардын ресторандарында тамактанууга болгон кызыгууну арттырып жатат.
Кампаланын эки алдыңкы мейманканасы келерки аптада боло турган жер болот, анткени Түштүк Африкадагы шарап бизнесиндеги ири компаниялардын бири шаарда жайгашкан. Кампала Серенасында Түштүк Африка аба жолдору менен бакча кечеси уюштурулуп, 15 шарап заводу таттуу тамактар менен ыргытылып, таттуу даам таттанышат, бирок кийинки жуманын ашпозчулары ашпозчулар коноктогон Шератон Кампала мейманканасында орун алышы шексиз. шаардын эң татаал тамактануучуларына сунушталган тандалган шараптарга шайкеш келген менюну жана андан соң меню пирогундагы музду камсыз кылган сыр панелин.
Жергиликтүү шарап сатуучулар, африкалык шарап сатуучулар, төрт курстун ичинде Түштүк Африканын Лонгриджинин мыкты чыгармаларын көрсөтүшөт, ал эми Кениянын алкышына ээ болгон Браунс тарабынан берилген сыр такта, бөтөлкөлөргө, ар түрдүүлүккө дал келген бөтөлкөлөргө кошумча буйрутмаларды тартат. тандоо үчүн ар кандай сырлардын.
Шератондо жаңы ашпозчулар командасы тамактануу тажрыйбасын толугу менен өзгөрттү. Бул бейшемби күнү атайын кечки менюда камтылган, мисалы, стили тамак жабуу үчүн жакшы сорттолгон сыр тактасы менен бирге, канапалар менен башталган төрт курс тамак болуп саналат жана шараптар киргизилген. Кампаладагы кээ бир акылдуу тур жана сафари операторлору шаарда калган кардарларын кечки тамактануу планын өзгөртүүгө жана бул уникалдуу сунуштан пайдаланып, кардарларынан жана мейманканадан брауни упайларына ээ болууга көндүрүүгө аракет кылышат. Шератонду колдоп, тарифтер жана тарифтер жөнүндө сөз болгондо сыйлык аларында шек жок.
Эки иш-чарага тең чакыруу келгендиги үчүн ыраазычылык билдиребиз, бирок алдыдагы саякат менин кулинардык жыргалдарымдан жүздөгөн чакырым алыстыкта болот. Акыркы жылдары Кампала жашы өтүп, тамак жеп, түнкү жашоону ойлоп тапкандыктан, Уганда дүйнө жүзүнө белгилүү болгондуктан, "Африка берметине" жаңы жаркырады. Кийинки айда Африкадагы Саякатчылар Ассоциациясынын жылдык конгрессине катышуу үчүн Африкадагы туроператорлор Кампалага келишкендиктен, катышуучулар өлкөдөгү тейлөө стандарттарынын жогорулаган деңгээлинен жана тамак-аштын презентациясы менен даамынан үлгү алып, күбө болушат деп үмүттөнүшөт. органикалык ингредиенттер.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- The Kampala Serena will host a garden party with South African Airways to showcase 15 wineries with snacks and cheese tasting thrown in for good measure, but the culinary highlight of the coming week will no doubt take place at the Sheraton Kampala Hotel where the chefs have conjured up a menu fit to match selected wines presented to the city's most sophisticated diners – and a cheeseboard then providing the icing on the menu cake.
- It takes little imagination that some of the more savvy tour and safari operators in Kampala will try to convince their clients staying in the city to change their dinner plans and take advantage of this unique offer, gaining brownie points with their clients and with the hotel for patronizing the Sheraton, no doubt rewarded when next talking rates and tariffs.
- With Africa specialist tour operators coming to Kampala next month for the Africa Travel Association's annual congress, participants signed up will hopefully be able to sample and witness the raised levels of service standards in the country and the presentation and taste of food, made fresh from largely organic ingredients.
