Биринчи жолу 1870-жылы дүйнөдөгү эң мыкты лосось балык уулоочу Тронхеймдеги аристократиялык британиялыктарды тосуп алуу үчүн ачылган. Britannia мейманканасы көп жылдык 1 миллион долларлык оңдоодон кийин 160-апрелде кайра ачылат. Арктикалык айлампадан 60 миль түштүктө жайгашкан Тронхейм фьорд шаары Норвегиянын үчүнчү чоң шаары, 200,000 XNUMX калкы бар.
Britannia мейманканасы президенттерден Нобель сыйлыгынын лауреаттарына, ханыша Елизавета II менен Эдинбург герцогуна, Бейонсе менен Жей Зиге чейин кадырлуу конокторду тосуп алды.
Британиянын кайра жаралышы норвегиялык финансист Одд Рейтандын чыгармасы. Ал 1951-жылы Тронхеймде төрөлгөн жана 14 жашында мейманканага ээ болуу кыялын ишке ашырган. Ал көрүнүктүү өзгөчөлүктөрү Forbes жана Bloomberg дүйнөлүк миллиардерлердин тизмеси.
«Бизди бул укмуштуудай мейманкананын атынан чыгууну суранышканына абдан кубанычтабыз,— дейт Джеффри Вайл,— аны дүйнөдөгү эң укмуштуудай жеке менчик «гранд» мейманканаларынын тизмесине кошуп жатат».
Мүчөсү Leading Дүйнөнүн Мейманканалар, Britannia 246 бөлмө жана 11 люкс, алты ресторан жана барларды сунуштайт, анын ичинде анын баштапкы Палм корту, спа, спорт залы жана жабык бассейн. Мейманкана конокторго эң акыркы технологияны, үн өткөрбөйт, күзгүгө жашырылган телевизорлорду, ошондой эле түшүнүктүү жана башкара турган ыңгайлуулуктарды жана жарыктандырууну сунуштайт.
Британия эң алдыңкы норвегиялык жана скандинавиялык дизайн жана искусство чыгармаларынын майрамы болот. Керебеттер атактуу швециялык колго жасалган төшөкчү Hästens тарабынан жасалган. Ванна бөлмөлөрү - Каррара мраморунун майрамы.
Британиянын жүрөгүндө биринчи жолу 1918-жылы ачылган айнек куполдуу Палм корту жана Тронхеймдин коомдук ишмерлер, сүрөтчүлөр, музыканттар жана интеллигенция өкүлдөрү үчүн жолугушуу жайы болот. Кайра жаралган Палм соту эртең мененки, түшкү тамакты, түшкү тамакты, түштөн кийин чай жана кечки тамакты өткөрөт - чыгармачылык скандинавиялык тамактарды сунуштайт.
Британиянын кулинардык өнөрүн 1983-жылы Норвегиянын Ставангер шаарында туулган Кристофер Давидсен көзөмөлдөйт жана 2017-жылы кымбат баалуу Bocuse d'Or сыйлыгынын күмүш медалынын ээси. Дэвидсендин негизги көңүлү анын эң биринчи кол тамгасы болгон жарашыктуу Speilsalen рестораны болот. Brasserie Britannia Париж менен Лиондун жана Нью-Йорктун Балтазарынан шыктанган классикалык француз болот. Джонатан Грилл жапон, корей жана норвегиялык өзгөчөлүктөргө адистешкен кокусунан ресторан. Мрамор жана хрусталдуу Britannia Bar түнү бою Тронхеймдеги эң сонун коктейл бар жана залга айланат деп күтүлүүдө.
Винбарен шарап бар - анын 8,000 бөтөлкө жертөлөсү менен - тапас, шаркутерия жана сыр сунуштаган зал, дегустация бөлмөсү жана бар менен камсыз кылат.
Britannia Spa & Fitness залында чоң жабык бассейн, бир нече сауна, беш дарылоо бөлмөсү жана жеке тренерлер бар. Мейманкана ошондой эле заманбап конференцияларды жана бал залдарын сунуштайт.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- The rebirth of the Britannia is the brainchild of Norwegian financier, Odd Reitan, who was born in Trondheim in 1951 and who, at age 14, developed the dream of owning the hotel.
- At the heart of the Britannia will be the glass-domed Palm Court, first unveiled in 1918 and long Trondheim’s meeting place for socialites, artists, musicians and intellectuals.
- The Britannia’s culinary arts are overseen by Christopher Davidsen, born in the Norwegian city of Stavanger in 1983 and Silver medal winner of the cherished Bocuse d’Or in 2017.
