Батыш Европанын ичиндеги маданиятынын бай болушунан улам, ар бир өлкө конкреттүү тамактары же ашканалары менен белгилүү. Бул ар кандай гастрономиялык тажрыйбаны каалаган кытайлык туристтерди өзүнө тартып турат, дейт GlobalData.
'Destination Market Insights: West Europe' отчетунда кытайлык туристтердин 67% адатта гастрономиялык каникулга бараары аныкталды. Италия жана Австрия сыяктуу багыттар алдыдагы төрт жылда кытайлык зыяратчылардын санынын тез өсүшүн камсыз кылат. Алардын гастрономиялык продуктусун диверсификациялоо эки өлкөнүн тең көңүл буруусу керек болгон туризм стратегиясы болушу керек.
GlobalData сайтынын саякат жана туризм боюнча аналитиги Ральф Холлистер: "" Австрияга келген кытайлык туристтердин саны 8.5-2019-жылдар аралыгында жылдык өсүш темпи (CAGR) 2023% га өсүшү күтүлүүдө. Италияга келгендердин саны өсүшү күтүлүүдө ошол эле мезгилде 7.8% CAGR. Батыш Европа өлкөлөрү гастрономиясын колдонуп, кытайлык туристтердин санын ар кайсы аймактарга жайылтууга мүмкүнчүлүк алышат. Бул Зальцбург жана Рим сыяктуу ысык жайларда ашыкча туризмден алыс болууга жардам берет ”.
Батыш Европа гастрономиялык туристтердин ар кандай түрлөрүн өзүнө тартып турат, мисалы, алардын кулинардык мурастары менен ар кандай карым-катнашта болгон бир катар өлкөлөр бар.
Гастрономиялык туристтер Батыш Европага глобалдык ийгиликке жетишкен тамактар менен белгилүү болгон уникалдуу ашканаларды көрүү үчүн көп барышат. Италиялык тамак - эң сонун мисал; Кытайлык туристтер чыныгы пиццанын жана макарон азыктарынын үлгүсүн алууну каалашат, бул аларга маданий жактан чөгүп кетишине жол ачат.
Холлистер мындай деп жыйынтыктайт: “Гастрономия туризминин айланасындагы негизги көйгөй, негизинен ресторандар экономикалык пайда алып келет. DMO бардык туристтик компанияларды саякатчыларды чыныгы, чыныгы азык-түлүк жеткирүүчүлөргө жеткирип, жергиликтүү тамактардын даамын татып, жеткирүү тармагынын ар кайсы бурчунан келген тургундар менен баарлашууга үндөшү керек.
Гастрономиялык туризмдин алкагында ушул стратегияны кубаттоо туризмдин бул түрүнүн экономикалык пайдасын жайылтууга жардам берет. Эл аралык туристтер маданий жактан байытуу тажрыйбасын түзүп, чыныгы тажрыйбага ээ болушат ”.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- ““The number of Chinese tourists to Austria is expected to grow at a compound annual growth rate (CAGR) of 8.
- Батыш Европа гастрономиялык туристтердин ар кандай түрлөрүн өзүнө тартып турат, мисалы, алардын кулинардык мурастары менен ар кандай карым-катнашта болгон бир катар өлкөлөр бар.
- DMO's need to encourage all food tour companies to take travelers to real, authentic food suppliers where they can taste local dishes and interact with locals from different parts of the supply chain.
