6-сентябрдан 9-сентябрга чейин Брюссель паркы дагы бир жолу тамактанат! БРЮССЕЛЬ, ич! BORDEAUX фестивалы. 20га жакын Брюсселдин ашпозчулары келген конокторду кол тамгалары менен кубантышат. Ушул даамдуу тамактарды өркүндөтүү үчүн Бордо шаарынын элүү чакты шарап өндүрүүчүлөрү жана соодагерлери Бордо өндүрүшүнүн ар түрдүүлүгүн, сапатын жана жеткиликтүүлүгүн мисал кылган шараптардын кеңири түрүн сунушташат. Канткенде ышкыбоздордун конокторун ойготуп, алардын сезимдерин ойготсо болот?
7-чыгарылыштын жүрүшүндө фестиваль жергиликтүү ашпозчулар, кондитерлер жана шоколад жасоочуларды кабыл алат. Ар бири өзүнүн жылдыз тамагын тартуулашат. Брюссель менен эки тараптуу мамилелерди түзгөн шаарлардын жана региондордун ашпозчулары дагы жаңы даамдарды ачышат. Андан тышкары, фестиваль - бул коноктор үчүн Бордо шараптары менен жеткириле турган мастер-класстарга жана мастер-класстарга катышуу менен майрамдын бир бөлүгү болуу мүмкүнчүлүгү.
Эмне жанылык:
o Брюсселдеги болжол менен 20дай ашпозчу майрамга кошулуп, фестивалда сунуш кылынган нерселерге өзүлөрүнүн даамын кошушат. Алардын ар бири келген конокторго өзүнүн кулинардык иденттүүлүгүн символдоштурган кол тамагы менен сыйлашат, баасы 9 евро!
o Фестивалда Мастер-класстар үчүн 4 жаңы, оригиналдуу темалар болот: Грейвстеги Crus класстары, Saint-Emilionдон чыккан Grands Crus класстары, Médoc компаниясынын 2015-жылкы жүзүмү, Sweet Bordeaux жана Бельгия сырлары.
o Быйыл, жегиле! Брюссель, ич! Бордо фестивалы Брюсселдеги мыкты сыр өндүрүүчүлөр жана кондитердик ашпозчулар менен таанышууга мүмкүнчүлүк берет. Алар сизди баштапкы тандоодон чыккан жаңы даамдар менен тааныштырышат. Күн сайын кезектешип, кол өнөрчүлүктүн эң мыкты өнүмдөрүнүн даамдуу табагын сунушташат.
o жегиле! Сыйлыктары: быйыл! Сыйлыктар алардын көрүнүшү болот. Алар иш-чаранын жүрүшүндө эң ийгиликтүү болгон ашпозчуларга сыйлык тапшырышат.
o Бордо шарап мектеби ышкыбоздорду оригиналдуу вино семинарларына катышууга чакырат. Бир маалда көңүлдүү жана даамдуу!
Брюссель - бул дүйнөдөгү гастрономиялык маданияттар үчүн эриген казан жана анын эл аралык аренада кадыр-баркы жашыруун эмес. Мишлендин жыйырма алты жылдыздуу ресторандары (Брюсселде жана анын айланасында), Европанын борбору Берлин, Рим, ал тургай Милан сыяктуу шаарларга караганда көп жылдыздарга ээ. Бирок Брюссель өзүнүн ашпозчулук сапатын жалгыз Michelin ресторандарына милдеттүү эмес. Жана биз дал ушул нерсени жегенге аракет кылабыз! БРЮССЕЛЬ, ич! BORDEAUX учурдун эң келечектүү ашпозчуларын чогултуу менен. Алардын ар бири кол коюлган тамакты белгиленген баада алып келип, Брюссель паркынын артыкчылыктуу шартында таң калыштуу даамдарды табууга тамак-аш жана гурмандарга мүмкүнчүлүк берет.
Шарап ашуусу менен жабдылган ышкыбоздор да, эксперттер да Бордо шаарынын бардык аймагындагы ДОнун байлыктарын изилдөөгө даяр болушат жана аймактын шарап чыгаруучуларынын жана соода борборлорунун ар кайсы залдарынын ичиндеги региондордун сыймыгы. Жашырылган кенчтерди табуунун же бардык мезгилдердин классиктеринен үлгү алуунун укмуштуу жолу.
БУЛ МАКАЛАДАН ЭМНЕ АЛУУ КЕРЕК:
- Шарап өтүү менен жабдылган ышкыбоздор да, эксперттер да ар кандай залдардын ичиндеги шарапчылардын жана соодагерлердин сылык-сыпаалыгы менен Бордодогу бардык DOлардын жана аймактардын байлыктарын изилдөөгө даяр болушат.
- Алардын ар бири белгиленген баада атайын жасалган тамактарды алып келишет, бул тамак жегендерге жана гурмандарга Брюссель паркынын артыкчылыктуу шарттарында укмуштуудай даамдарды табууга мүмкүнчүлүк берет.
- Мындан тышкары, фестиваль коноктор үчүн Бордо шараптары боюнча берилүүчү мастер-класстарга жана семинарларга катышуу менен майрамдардын бир бөлүгү болууга мүмкүнчүлүк берет.
