MIAMI - Celebrity Cruises анын сыйлыкка татыктуу тамактануу тажрыйбасын өркүндөтүүнүн бир катар жарыгынын жарыгын чачып турат. "Атактуулардын жылдыз дарылоосу (SM)" флотунун ар кандай өзгөчөлүктөрү жана ыңгайлуулуктарынын негизги компоненти болуп, Celebrityдин кулинардык программасы азыр 200дөн ашуун жаңы меню сунуштарын, бир топ жаңыланган күнүмдүк тамактануу мейкиндигин жана таптакыр жаңы бранч сунушун камтыйт.
Celebrity компаниясынын Тамак-аш жана суусундуктарды иштетүү боюнча вице-президенти Жак Ван Стадендин айтымында, бир жыл мурун Celebrityге кошулган жогорку деңгээлдеги ашпозчу жана ресторатор, өркүндөтүү кеңири изилдөөлөрдүн айкалышынан, тамак-аштын тенденцияларына туруктуу байкоо жүргүзүүдөн жана суусундуктар индустриясы жана жаңыланууга болгон туруктуу көз.
"Биздин максатыбыз - тенденцияны белгилөө, ага карманбоо", - деди Ван Стаден. “Ушундан улам тамактануу сонун болот. Сиз анда-санда нерселерди солкулдатып, жаңы жана ар кандай курмандыктарды, ошондой эле конокторубуз бизге жашай албайбыз деп айтып берген буюмдарды киргизип турушуңуз керек ”.
Атактуулардын жаңы кечки менюлары ушунчалык ар түрдүүлүккө ээ болгондуктан, 14 түнкү маршруттардын конокторуна бир эле меню эки жолу сунушталбайт. Ар бир менюда бардык категориялардагы, табиттен баштап, таттууга чейин кеңейтилген тандоолор бар.
"Таштарда" күнүмдүк тамактануу
Celebrity ар бир кемедеги лидо кафесин / күнүмдүк тамактануу аймагын олуттуу өркүндөтүп, өзүнүн кулинардык тандоосун кеңейтип, айлана-чөйрөнү модернизациялап, белгилерди жана жабдыктарды жаңыртты.
Лидо / күнүмдүк тамактануу аймагындагы эң инновациялык эстетикалык өркүндөтүүлөрдүн бири - муз үстүндөгү муздатылган суу таштары менен алмаштыруу. Таштардын үстүндө жүздөгөн жаңы меню элементтери, жаңы тейлөө шаймандары жана презентация стилдери, жаңы иш-аракеттер станциялары жана буйрутма берилген аймактар, ошондой эле Азия, Италия, Жер Ортолук деңиз, Жакынкы Чыгыш жана Англис тилдерин камтыган этникалык ашканалар бар. .
Celebrity компаниясы өзүнүн кофесин Арабиянын жана Робуста буурчактарынын аралашмасы болгон "Seventh" европалык брендине чейин көтөрдү, аны коноктор жаңы, чоң көлөмдөгү кофе кружкаларынан иче алышат.
Түшкү тамакты жасайбыз
Celebrity өзүнүн башкы кружогунда түнкү бир жолу боло турган гала-фуршетин ашканадагы эң сонун аш-аш менен алмаштырды.
Ван Стаден: "Биздин коноктор түнкү XNUMXге чейинки гала-буфетте тартууланган татаал буюмдарды көрүүнү жакшы көрүштү, бирок чындыгында кечигип тамак жегиси келгендер аз эле", - деди Ван Стаден. "Эми, биз дагы деле болсо сыймыктануу менен өзүнүн ашпозчуларыбыздын мыкты чеберчилигин тартуулайбыз, бирок биздин коноктор андан ырахат ала турган мезгилде."
Бир жолу круизге чыкканда, коноктор жаңы мөмө-жемиштердин эбегейсиз тандоосу менен дасторкон үстүндө тамактанып кете алышат; заказ боюнча даярдалган смузи; гурман сырлары; муздатуу; ар кандай салаттар, бутерброддор, эт жана деңиз азыктары; пицца, панини жана ором; суши жана куурулган азыктар; дээрлик бардык стилдеги жумурткалар, ошондой эле жекече, чаккан көлөмдөгү тандоодон баштап, сорбет менен балмуздакка чейинки таттуу десерттер.
Түнкүсүн жылмайуунун жаңы жолдору
Кечкисин таттуу десерттерге, бутерброддорго, кофелерге жана башка либераттарга кызыккан коноктор үчүн Celebrate компаниясы Cova Cafe мейманканаларында мурунку "Gourmet Bites" алмаштыруучу кечинде кызмат кылган "театрдан кийинки" менюну сунуштады.
"Конокторубуз" Gourmet Bites "кызматын жана презентациясын жактырышты, бирок иш жүзүндө аларга аз гана киши ээ болду", - деди Ван Стаден. "Cova Кафесиндеги жаңы варианттар түн ичинде сэндвичтер, даамдар, тартлеттер, ысык брошеталар, канаптар, кол өнөрчүлөрдүн сырлары, жаңы жемиштер, крекер, петриц жана наполеондор менен камтылган жеңил, түрлүү менюга кызыккан конокторго мүмкүнчүлүк берет."
Celebrity's Cova кафеси кечки саат 11: XNUMXдөн жабылганга чейин жаңы менюну сунуштайт.
Celebrity Cruises ыңгайлуу татаал, жогорку деңгээлдеги круиздик тажрыйбаны сунуштайт, ага ылайыкташтырылган сервис, өзгөчө тамактануу жана майда-чүйдөсүнө чейин өзгөчө көңүл буруу. Аляска, Австралия / Жаңы Зеландия, Калифорния, Канада / Жаңы Англия, Кариб деңизинде, Европа, Галапагос аралдары, Гавайи, Тынч океанынын жээгинде, Панама каналы жана Түштүк Америкада атактуу парус сүзүп жүрөт. Ошондой эле линия Аляска, Австралия, Канада, Европа жана Түштүк Америкада круизордук уникалдуу эс алууну сунуш кылат. Conde 'Nast Traveller (10-жылдын февраль айында окурмандардын сурамжылоосу) тарабынан окулган "Дүйнөдөгү эң мыкты круиздик кемелердин" төртөөсү үчүн белгилүү болгон Celebrityдин учурдагы флотуна 2008-жылы Celebrity Solstice, 2008-жылы Celebrity Equinox кошулат. , 2009-жылы Celebrity Eclipse жана 2010-жылы Solstice классындагы төртүнчү кеме.
marketwatch.com
