Дүйнөлүк тамак-аш саякат ассоциациясынын жаңы кулинардык борбору

Бүткүл дүйнөлүк тамак-аш саякат ассоциациясы (WFTA) Бонайрды кулинардык борбор катары тастыктады. Бул программа аркылуу WFTA, тамак-аш жана суусундук туризми боюнча дүйнөдөгү алдыңкы орган катары таанылган коммерциялык эмес уюм, беш кулинардык критерийлер боюнча алган упайларынын негизинде ветеринария багыттарын текшерет: маданият, стратегия, жылдыруу, коомчулук жана туруктуулук. Программа тамак сүйүүчүлөргө жаңы жана күтүлбөгөн тамак-аш жана суусундуктар багыттарына саякаттоо ишенимин берүү үчүн, алардын уникалдуу гастрономиясын жана кулинардык маданиятын конокторго көрсөткөн жерлерди баалоо, тастыктоо жана жайылтуу үчүн башталган. Ашпозчулардын дасторкондорунан тарта тамак-аш ташуучу унааларга чейин тамактануу сунуштары менен Бонайре Кулинардык борбор катары сыйланган экинчи жер.

"Мен Бонайрдин тиркемесин окуганды жакшы көрчүмүн, анткени ал биз мурун эч нерсе билбеген кулинардык маданиятты ачты", - дейт WFTAнын Аткаруучу директору жана негиздөөчүсү Эрик Вольф. "Азыр дүйнөнүн калган бөлүгү бул жер сунуш кылган фантастикалык тамак-аш жана суусундуктар жана тажрыйбалар жөнүндө көбүрөөк уга баштайт."

Аралдын мамлекеттик жана жеке секторлорунун ортосундагы кызматташуу, Bonaire Hotel and Tourism Association (BONHATA) колдоосу менен бул Culinary Capital сертификация процессин ишке ашырууда маанилүү болгон. 

Майлз БМ Мерсера, Туризм Корпорациясынын Бонайренин башкы директору, позитивдүү жаңылыкка кубанды: "Бул сертификат Бонайр жана акыркы жылдары биздин кичинекей аралдын түрдүү кулинардык маданиятын картага түшүргөн бардык эмгекчил адистер үчүн чоң өбөлгө", - деди ал. деди. "Ошондой эле биздин гастрономиялык сахнаны өнүктүрүү жана илгерилетүү боюнча жалпы көз карашыбыздагы маанилүү кадам, ошондой эле биз ар дайым белгилүү болгон фантастикалык сууга түшүүдөн тышкары аралдагы башка тажрыйбалар."

ЖӨНҮНДӨ КУЛИНАРИЯЛЫК КАПИТАЛДАР  ПРОГРАММАСЫ

Culinary Capitals - кулинардык дестинацияларды сертификациялоо жана өнүктүрүү программасы. Ал тамак-аш жана суусундук туризми боюнча дүйнөдөгү алдыңкы орган болгон WFTA тарабынан сунушталат. Кулинардык борборлор 2021-жылдын ортосунда анча белгилүү эмес кулинардык багыттарга пандемиядан экономикалык жактан калыбына келтирүүгө жардам берүү үчүн ишке киргизилген. Уникалдуу программа азыр күч алууда, анткени дүйнө жүзү боюнча көбүрөөк кулинардык багыттар аны билишет.

ЖӨНҮНДӨ Бүткүл дүйнөлүк тамак-аш саякат ассоциациясы  (WFTA)

WFTA 2001-жылы анын учурдагы Аткаруучу директору Эрик Вольф тарабынан негизделген коммерциялык эмес уюм. Бул тамак-аш жана суусундук туризми (aka кулинардык туризм жана гастрономиялык туризм) боюнча дүйнөдөгү алдыңкы орган катары таанылган. WFTA миссиясы меймандостук жана туризм аркылуу кулинардык маданияттарды сактоо жана жайылтуу болуп саналат. Жыл сайын уюм 200,000+ өлкөдө 150 XNUMX адистерге кесиптик программаларды жана кызматтарды көрсөтөт. Ассоциациянын иши жана программалары кулинардык маданиятты камтыган анын алты негизги практикалык багыттары менен шайкеш келет; туруктуулук; Шарап жана суусундуктар; Айыл чарба жана айыл; Wellness & Health; жана технология.

БОНАЙР ЖӨНҮНДӨ

Дүйнөдөгү биринчи Көк Дестинация, теңдешсиз сууга түшүү жана жыл бою күн нуру менен белгилүү болгон жээктер менен курчалган Голландиянын Кариб деңизиндеги Бонайр аралы архитектурасы жана тропикалык балыктары сыяктуу түркүн түстүү тарыхы жана маданияты менен жарылып кеткен бактылуу пляж. Узак убакыттан бери суучулдардын бейиши катары таанылган Бонайр өзүнүн тунук океанына, мол жаратылышына жана бай мурасына кайрадан көңүл бурганы бул жерди люкс, маданият жана укмуштуу окуялардын бирине айлантууга жардам берди. Азыр кулинардык өнүккөн сахнанын үйү болгон Мишелин жылдызынын таланттары аралдагы тамак жегендер үчүн бир нече жаңы жаркыраган варианттарды бекитти, ал эми люкс виллалардан пляждын жээгиндеги бутик-отельдерге чейин көтөрүлгөн турак-жайлар дүйнө жүзү боюнча ар түрдүү татаал саякатчыларды өзүнө тартып турат. Бонайрдин жаныбарлар коруктары, улуттук парктары жана туздуу жээктеринен тартып кактуска толгон чөл тилкелерине чейинки кызыктуу пейзаждары жаратылышты сүйгөндөрдүн сөзсүз баруусу. Байдарка, үңкүр жана батперек серфинг сыяктуу ачык иш-чараларга бай, арал изилдөөгө даяр болгон укмуштуу окуяларды издегендер үчүн ысык чекит болуп саналат. Анын укмуштуудай коралл рифтеринин регенерациясы катары, океан ресурстарын туруктуу пайдаланууга жана абийирдүү социалдык жана экономикалык өнүгүүгө умтулууну камтуу, Бонайрды Кариб деңизинин эң экологиялык таза аралдарынын бири катары көрсөтүү.

Автор жөнүндө

Дмитрий Макаровдун аватары

Дмитрий Макаров

жазылуу
боюнча эскертилсин
конок
0 Comments
сап-пикирлер
Көрүү Бардык комментарийлер
0
ой жакшы болмок, Комментарий жаккан.x
Бөлүшүү...